Voor beter eten en drinken in de zorg

Keukentijgers biedt kennis, tips en inspiratie over eten en drinken voor professionals in de langdurige zorg.

Wij helpen begeleiders, gastvrouwen, verzorgers of vrijwilligers om het eten en drinken op de afdeling leuker en beter te maken. Dat doen we op het gebied van producten, recepten, voedingsleer, ambiance en samenwerking. Via een abonnement of op maat.

Wat wij doen…

We helpen jou op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig én leuk. Hoe maak je een maaltijd met kleine toevoeging nét even anders? Hoe zorg je ervoor dat iemand wat meer of juist minder eet? Waarom zijn eiwitten zo belangrijk? 
  • Slimme recepten voor tussendoor
  • Inspiratie rond samenwerking, ontwikkeling, doelgroepen
  • Online testen en ontwikkelprogramma’s
voedingskennis zorg

Onze recepten

Tosti banaan-pindakaas

Tja, geen echte tosti als je smeltende kaasdraden verwacht. Wel getoast brood met de klassiek combinatie van banaan en pindakaas. Sambal erbij naar wens.

Banaan-ei pannenkoek

Simpeler kan het bijna niet. En ook nog een goed gevoed warm buikje door deze banaan-ei pannenkoek. Maak eens mini’s in een poffertjespan voor bij de koffie.

Stoofpeertjes met rozensiroop

De rozensiroop en kruidnagel veranderen deze stoofpeertjes in een Indische versie van klassieke stoofpeertjes. Door gebruik te maken van druivensap alcoholvrij.

Mandarijnencake

De mandarijn gaat echt met schil en al in het beslag. Oké, die kook je wel eerst 2 uur. Ruikt lekker en je krijgt een mandarijn cake die gluten- en lactosevrij is.

Abrikozenjam zonder suiker

Gedroogde abrikozen kan je altijd op de plank hebben liggen. Als zoete traktatie tussendoor of verwerkt als deze jam. Smaakvol op een cracker of in de yoghurt.

Truffels van linzen

Lukt het jou toch om één keer per week peulvruchten op het menu te zetten door deze chocolade truffels? Maak maar alvast een portie meer!

Tosti Tonijn

Eigenlijk is deze tosti een impressie van een Pizza Tonijn. Hoe fijn is het om die, door de volkoren boterhammen, gezond en smaakvol snel te kunnen klaarmaken?

Kloppudding

De bekende en gemakkelijke kloppudding. Door aan te maken met een groot deel kwark voeg je extra eiwit toe. Zo verlaag je meteen het aantal toegevoegde suikers.

Makreelspread

Makreel kan dominant van smaak zijn. Door deze te vermengen door de neutrale basis van yogurt gebruik je de gerookte smaak subtiel en voeg je eiwit aan je vette vis toe.

Bevroren yoghurt stukken

Yoghurt is er altijd wel in huis. Dus begin op een warme dag met dit recept. Dan trakteer je de bewoners in de middag met zelfgemaakt yoghurtijs met fruit.

Ontvang elke maand inspiratie per mail. Schrijf je in voor ons ‘tussendoortje’!

We helpen jou op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig én leuk.

Onze keukentips

Dat wil ik zelf bepalen!

Dat wil ik zelf bepalen!

Om te werken aan het geluk van bewoners, is eigen regie een essentieel element om mee te nemen. We leggen de nadruk op dingen die bewoners nog wel kunnen en laten ze daar ook over beslissen.

Pin It on Pinterest