Samen waardevolle eetmomenten creëren

Kennis, tools en inspiratie voor de zorg. Maak eten en drinken op de afdeling leuker en beter via ons abonnement of door een training op maat.
Direct naar ons abonnement

Wat wij doen…

We helpen gastvrouwen en andere zorgprofessionals op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig én leuk. Hoe maak je een maaltijd met kleine toevoeging nét even anders? Hoe zorg je ervoor dat iemand wat meer of juist minder eet? Waarom zijn eiwitten zo belangrijk? 

  • Slimme recepten voor tussendoor, leren over eten & drinken
  • Inspiratie rond samenwerking, ontwikkeling en gastvrijheid
  • Online ontwikkelprogramma’s en toffe workshops
voedingskennis zorg

Slimme recepten voor tussendoor

Linzenfrittata met zalm

Frittata, zo’n dikke omelet met aardappel kan echt een puinhoop worden met omkeren en daarna nog netjes in porties serveren. Grrr, dan zijn deze in muffinvormpjes een uitkomst.

Kleurrijke groente tarte tatin

Snel iets met groeten doen, kleurrijk en voor ieder wat wils erbij. Met deze licht zoete groentetaartjes, verleid je iedereen tot het eten van meer groente.

Bietenbrownie

Een bietenbrownie, maar dan lekker snel. Met ‘cheat’ dus, oftewel een brownie-mix, waar 500 gram bietjes aan wordt toegevoegd.
Groenten bij de koffie?

McCheese bloemkool

Ultiem comfortfood voor een warm gevuld buikje. Wat als we voor deze klassieker de volkoren versie van de macaroni pakken en er bloemkoolrijst aan toevoegen?

creatief gevouwen tosti wrap

De smaak van een tosti gevangen in een slim gevouwen wrap. Uiteindelijk een eiwit topper met veel vezels. Als lunch of als hoofdmaaltijd met een salade?

Inspiratiekaart ‘Roux’

Weten hoe je een roux moet maken van bloem en boter, helpt je met het verdikken van sauzen, soepen en bijvoorbeeld het witte sausje bij de bloemkool.

Oeps, je bent op een pagina terecht gekomen die alleen toegankelijk is voor onze abonnees. Meer info? Kijk eens bij onze abonnementen.

Inspiratiekaart ‘Ovenschotel’

Ovenschotels zijn handig om minder druk bezig te zijn rondom het serveermoment. Heb jij binnenkort ook je handen vrij om wat drinken in te schenken of de tafel te dekken?

Oeps, je bent op een pagina terecht gekomen die alleen toegankelijk is voor onze abonnees. Meer info? Kijk eens bij onze abonnementen.

Shortbread met thee

Van deze Engelse zandkoek krijg je een droge mond, dus een kop thee erbij geserveerd is zo op. Tevens gebruik je thee in het recept als smaakmaker. Probeer maar!

Chai latte

Verwarmende drank, die het lichaam helpt af te koelen. Een beetje exotisch, door specerijen als kaneel, kruidnagel en gember wel heel herkenbaar voor de bewoners.

Inspiratiekaart ‘Smaakmakers voor variatie’

Verandering van spijs doet eten, toch? Wissel jij weleens af met smaken?

Oeps, je bent op een pagina terecht gekomen die alleen toegankelijk is voor onze abonnees. Meer info? Kijk eens bij onze abonnementen.

voedingskennis zorg

Op weg naar waardevolle eetmomenten

We hebben het jaar opgedeeld in 12 thema’s. In juli ‘houden we ons hoofd koel’ en in januari ‘maken we de balans op’. Elk thema heeft een stamproduct waarmee we  je iets vertellen over voedingsleer. De theorie achter ons eten en drinken, zeg maar. De ene maand kun je denken aan ‘volkorenbrood’ samen met ‘voldoende voedingsvezels’. De andere maand is het ‘thee’ in combinatie met ‘voldoende vocht’.

Ook staan we elk thema stil bij onze pijlers: waar wij voor staan. Denk aan jouw ‘persoonlijke ontwikkeling’, ‘gastvrijheid’ of ‘samenwerking’. Zo weet jij aan het einde van een jaar hoe je bewoners kunt betrekken bij het eten en drinken, hoe je de samenwerking kunt verbeteren en bijvoorbeeld ook hoe je met geur en kleur ervoor zorgt dat elke maaltijd een feest wordt. Wil je helemaal niks missen? Kijk dan snel eens bij onze abonnementen.

Tips & inspiratie voor ontwikkeling

Duurzaamheid in de zorg

Duurzaamheid in de zorg

In de maand Groen Genoeg draait het om genoeg groente. En ook duurzaamheid. Zo schreven we al over het verminderen van de verspilling. Wat kun je nog meer doen?

Creëer je stamppot

Creëer je stamppot

De Hollandse keuken kán niet zonder stamppot. Ook is het iets herkenbaars voor veel bewoners van zorglocaties. Een ideaal gerecht om mee te spelen & te creëren!

× Whatsapp