Voor beter eten en drinken in de zorg

Keukentijgers biedt kennis, tips en inspiratie over eten en drinken voor professionals in de zorg.

Wij helpen begeleiders, gastvrouwen, verzorgers of vrijwilligers om het eten en drinken op de afdeling leuker en beter te maken. Dat doen we op het gebied van producten, recepten, voedingsleer, ambiance en samenwerking. Via een abonnement of op maat.

Wat wij doen…

We helpen jou op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig én leuk. Hoe maak je een maaltijd met kleine toevoeging nét even anders? Hoe zorg je ervoor dat iemand wat meer of juist minder eet? Waarom zijn eiwitten zo belangrijk? 
  • Slimme recepten voor tussendoor
  • Inspiratie rond samenwerking, ontwikkeling, doelgroepen
  • Online testen en ontwikkelprogramma’s
voedingskennis zorg

Onze recepten

Pulled-Chicken kipkerriesalade

Fun, snel en makkelijk. De truc om met een handmixer snel pulled-chicken te maken is het leukst aan dit recept. Wat je met de kipreepjes doet, zie je zelf maar.

Chai latte

Verwarmende drank, die het lichaam helpt af te koelen. Een beetje exotisch, door specerijen als kaneel, kruidnagel en gember wel heel herkenbaar voor de bewoners.

Shortbread met thee

Van deze Engelse zandkoek krijg je een droge mond, dus een kop thee erbij geserveerd is zo op. Tevens gebruik je thee in het recept als smaakmaker. Probeer maar!

In chocolade gedipte aardbeien

“Soms moet het gewoon even” zei een diëtiste. Vloeibaar veel calorieën naar binnen laten slurpen op basis van een herkenbaar product.

Pinda maaltijdcake

Samen pinda’s doppen verlevendigt dit recept. Niet een zoete, maar hartige cake. Een volwaardig eiwitcomponent als snack of maaltijdcomponent.

Linzen frittata

Niks zo lastig als een frittata in de pan omdraaien. In een muffinvorm geportioneerd maak je het jezelf gemakkelijker ook qua portioneren, calorieën tellen en invriezen.

Gevulde chocolademelk

“Soms moet het gewoon even” zei een diëtiste. Vloeibaar veel calorieën naar binnen laten slurpen op basis van een herkenbaar product.

Zwarte bonen mousse

Ongebakken browniebeslag eten is geen goed idee, hoe lekker het ook is. Deze pudding op basis van bruine bonen smaakt exact hetzelfde, maar dan super voedzaam!

Limabonensaus

Ottholenghi in de zorg? Deze romige troostvolle saus combineert perfect met bijvoorbeeld bloemkool of slavink en maakt het geheel smeuïg. Minder jus nodig dus.

Krokante kikkererwten

Peulvruchten als snack? Deze kikkererwten zijn knapperig en ware smaakbommetjes. Ondertussen eet je wel een snack met meer voedingswaarde.

voedingskennis zorg

Elke maand een thema

We hebben het jaar opgedeeld in 12 thema’s. In juli ‘houden we ons hoofd koel’ en in januari ‘maken we de balans op’. Elk thema heeft een stamproduct waarmee we  je iets vertellen over voedingsleer. De theorie achter ons eten en drinken, zeg maar. De ene maand kun je denken aan ‘volkorenbrood’ samen met ‘voldoende voedingsvezels’. De andere maand is het ‘thee’ in combinatie met ‘voldoende vocht’. Ook staan we elk thema stil bij onze pijlers: waar wij voor staan. Denk aan jouw ‘persoonlijke ontwikkeling’, ‘gastvrijheid’ of ‘samenwerking’. Zo weet jij aan het einde van een jaar hoe je bewoners kunt betrekken bij het eten en drinken, hoe je de samenwerking kunt verbeteren en bijvoorbeeld ook hoe je met geur en kleur ervoor zorgt dat elke maaltijd een feest wordt. Wil je helemaal niks missen? Kijk dan snel eens bij onze abonnementen.

Ontvang elke maand inspiratie per mail. Schrijf je in voor ons ‘tussendoortje’!

Onze abonnees helpen we elke maand op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig én leuk. Meld je aan en krijg elke maand gratis een sneak preview. 

Onze keukentips

Pin It on Pinterest