Voor beter eten en drinken in de zorg

Keukentijgers biedt kennis, tips en inspiratie over eten en drinken voor professionals in de langdurige zorg.

Wij helpen begeleiders, gastvrouwen, verzorgers of vrijwilligers om het eten en drinken op de afdeling leuker en beter te maken. Dat doen we op het gebied van producten, recepten, voedingsleer, ambiance en samenwerking. Via een abonnement of op maat.

Wat wij doen…

We helpen jou op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig én leuk. Hoe maak je een maaltijd met kleine toevoeging nét even anders? Hoe zorg je ervoor dat iemand wat meer of juist minder eet? Waarom zijn eiwitten zo belangrijk? 
  • Slimme recepten voor tussendoor
  • Inspiratie rond samenwerking, ontwikkeling, doelgroepen
  • Online testen en ontwikkelprogramma’s
voedingskennis zorg

Onze recepten

Ei-komijnekaas salade

Door komijnekaas aan de eiersalade toe te voegen, krijg je een verrassende smaak. Komijnekaas geeft voor veel mensen fijne smaak herinneringe

Tofu Snack

Tofu is een goede vleesvervanger. Heel neutraal van smaak, dus je moet er wel smaak aangeven. Dit geeft wel mogelijkheden voor nieuwe combinaties en niet alleen Aziatisch.

Ei Wrap

Een wrap gemaakt van ei en dan met smeerkaas erop gesmeerd voor de smaak en meteen wat extra voedingsstof eiwit toevoegen. Variëer smaken smeerkaas of vulling.

Tosti broccoli

Een tosti voelt als een traktatie en biedt de mogelijk om heel wat voedingsstoffen smakelijk toe te voegen. Deze met broccoli en hüttenkäse levert extra eiwit.

Waltella

Zelf chocoladepasta maken. Zo weet je precies wat erin zit. Met dit recept van walnoten en chocolade voeg je stiekem een handje noten toe aan de boterham.

Mug cake

Deze havermout cake is snel in de magnetron klaar te maken. Gebruik een koffiekopje om meteen geportioneerd te serveren. Met appel en kaneel erin geurt het naar appeltaart.

Dadelballetjes

Samen dadelballetjes rollen. Een zachte dadel, klodder pindakaas en een vorkje, prakken, rollen en door de kokosrasp halen. Ter decoratie twee halve walnoten erop.

Avocado – chocolademousse

Met alleen avocado en pure chocolade tover je zo dit romige chocolade feestje op tafel. Vegan, gluten en lactosevrij, maar vooral lekker. Begin met klein lepeltje bij de koffie.

Half gedroogde tomaatjes

Door de tomaatjes half te drogen worden ze voller van smaak. Perfect om een smaakaccent te leggen op mozzarella, een toastje met hüttenkäse of bij de salade.

Shortbread

Maak je eigen koek met 100% volkorenmeel. Extra spannend gemaakt door gebruik van rozemarijn. Het kan natuurlijk ook gewoon vanillesuiker zijn.

Ontvang elke maand inspiratie per mail!
Schrijf je in voor ons tussendoortje

We helpen jou op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig én leuk.

Onze keukentips

Pin It on Pinterest