Bevroren yoghurt stukken

Wanneer je weet dat het warm weer gaat worden. Gooi dan dit recept ’s ochtends alvast in de vriezer. Na het avondeten verblijdt je de bewoners met een ijskoude gezonde traktatie.
Allergenen: lactose
3 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 3 uur
Eetmoment Nagerecht, 3-uur
Keuken keukentijger niveau 2, Fris en fruitig
Porties 8 porties
Calorieën 90 kcal

Keukenmateriaal

  • Kom
  • Spatel
  • Theelepel
  • Vriezer
  • Kleine ovenschaal
  • Mes

Ingrediënten
  

  • 500 g Griekse yoghurt (10% vet)
  • 100 g rood fruit naar keuze (bijvoorbeeld stukjes aardbei, blauwe bessen, frambozen)
  • 1 el honing

Instructies
 

  • Schep de Griekse yoghurt in een kom en roer de honing erdoor
  • Schep de honing-yoghurt in een met bakpapier beklede (kleine) ovenschaal en verspreid goed
  • Verdeel het fruit over de yoghurt
  • Plaats de ovenschaal voor minstens 3 uur in de vriezer
  • Haal de ovenschaal uit de vriezer en snijd de frozen yoghurt in acht gelijke stukken
  • Bewaar de frozen yoghurt stukken in een bakje in de vriezer

Notities

Variatie...
Ook lekker met stukjes chocolade, noten en karamel fudge. Voor een feestelijke dag, besprenkel het het rijkelijk met disco dip. Vast er zeker komen er dan fijne herinneringen over softijsjes boven tafel. 

Voedingswaarde

Portiegrootte: 1portieCalorieën: 90kcalKoolhydraten: 5.1gEiwit: 2.2gVet: 6.3gVerzadigd vet: 4.7gZout: 0.19gVezels: 0.1gSuiker: 4.9g
Trefwoord Eenvoudig, Gezond, Kleurrijk, bij de koffie
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!

Nog meer inspiratie & recepten

Vegan in de ouderenzorg

Vegan in de ouderenzorg

Logisch dat steeds meer Nederlanders de overstap maken naar meer plantaardig voedsel door de discussie over CO2 uitstoot. Ik ben benieuwd hoe haalbaar dit is in de ouderenzorg, waar smakelijk eten in belangrijke mate bijdraagt aan de gezondheid en het welzijn van de cliënten.

Ontbijtcake met wortel

Ontbijtcake met wortel

Nou niet zo raar kijken. We eten ook ontbijtkoek als ontbijt. Waarom dan niet met wortels als ingrediënt erin? Hiermee kan je de bewoner verleiden om echt te ontbijten.

Wortel hot dog

Wortel hot dog

De knak is echt veel beter, mits je de wortel niet te ver doorkookt. Met alle garnituren erop is en blijft het een smul broodje. Ah toe? probeer het!

Eet met de seizoenen

Eet met de seizoenen

Een van de zaken die erg helpt bij het verminderen van jouw uitstoot, is wát je koopt. Een artikel over de welke groente nu in het seizoen zijn, die je kunt gebruiken in de zorg, maar ook thuis!

Ontvang elke maand inspiratie per mail!

Onze abonnees helpen we elke maand op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig en leuk. Meld je aan en krijg elke maand gratis een sneak preview.

Ja hoor, je aanmelding is verstuurd! Je krijgt nu van ons een mail waarin we je vragen om je mailadres te bevestigen.

× Hoe kan ik jou helpen?