Een goed begin….
Een goed begin… Een goed begin is het halve werk! De maand staat in het teken van ‘appeltje-eitje’. Daarmee willen we je helpen om soms voor plantaardige keuzes te gaan in plaats van dierlijke. Ook willen we je helpen hoe je het werk van jou...
Wat in het vat zit, verzuurt niet
Wat in het vat zit, verzuurt niet Hoe was het ook al weer? Graag frissen we even op hoe het zat met producten bewaren in de zorg. Doordat de bewoners een minder goed afweersysteem hebben, is het belangrijk om hier extra scherp op te zijn. Waarschijnlijk is...
Hartige cake met olijfolie
Hartige cake met olijfolie In plaats van boter gebruik je olijfolie, dat kan prima! Zo verhoog je de hoeveelheid goede vetten. Denk aan een Mediterraans plaatsje als je dit maakt en vul zo de cake met smaken van gedroogde tomaat, groenten en een beetje citroenrasp. 2...
Brownies van appelmoes
Brownies met appelmoesbasis Steeds vaker zie je dat men de boter vervangt voor appelmoes, voor de samenhang voegt men dan dadels toe. Dit is een een inzicht dat komt uit de vegan keuken. bakblik in van 15 bij 25 of ovenschaalBeslagkomblender of staafmixer in...
