Hoe presenteer ik gerechten als een chef-kok?
Hoe presenteer ik gerechten als een chef-kok? Bij Keukentijgers helpen we met een mix van inspiratie en tools om de eetmomenten te verbeteren. Wat er op tafel komt, is daar een onderdeel van. Maar hóe misschien nog wel meer. Denk aan de houding en het gedrag...
Gehakt- en bonenbal
Gehakt- en bonenbal Half-half-om-half. In dit recept vervang je het vlees voor een deel door peulvruchten. Hierdoor verhoog je de voedingswaarde, je voegt sowieso vezels toe aan de bal. KoekenpanMengkom De basis:300 gram gehakt150 gram bruine/ witte bonen uit blik/pot...
Kikkererwten bouillon
Kikkererwten bouillon Geurige heldere bouillon uit Italië. Vooral de geur van rozemarijn en knoflook lokt de mensen naar de keuken. Gebruik linzen-pasta om nog wat peulvruchten aan de bouillon toe te voegen. KnoflookpersPanStaafmixer 1 blik blik gekookte kikkererwten...
Hoe krijg ik meer zelfvertrouwen als zorgmedewerker?
Hoe krijg je meer zelfvertrouwen op je werk? Je eigen boontjes doppen op het werk! Als je vertrouwen hebt in jezelf en wat je doet, dop jij zelf die boontjes wel. Je zit lekker in je vel en kunt oplossingen vinden voor dingen die gebeuren op de dag. Een paar...
