/*Voorbeeldteskt aanpassen naar NL*/ /*Equalize Blog Columns*/
chocolade zand

Chocolade zand

Yvette Margijn
Een top smaakmaker die ook nog eens voor extra vezels oplevert! Gebruik deze lekkernij bijvoorbeeld als strooisel op yoghurt, versiersel voor gebak, bij de pap of op vla.
Keukentijger niveau 1
Allergenen: Glutenbevattende granen, melk, lactose
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 25 min
Gang Tussendoor
Porties 4 porties
calorieën 138 kcal

Equipment

  • Fornuis
  • Pan
  • Oven
  • Bakplaat, bekleed met bakpapier
  • Beslagkom
  • Spatel
  • Eetlepel
  • Mes

Ingrediënten
  

  • 20 g ongezouten boter, gesmolten
  • 45 g volkorenmeel
  • 1 el maizena
  • 30 g suiker
  • 30 g cacaopoeder, ongezoet
  • ½ mespunt zout

Instructies
 

  • Was je handen en leg alle benodigde ingrediënten en materialen klaar
  • Verwarm de oven voor op 160 graden celsius
  • Smelt de boter in een pannetje en haal van de warmtebron, zet opzij en laat wat afkoelen
  • Zodra de boter koeler is doe je het volkorenmeel, maizena, suiker, cacao en zout erbij
  • Roer alles door elkaar en daarna meng je geleidelijk de boter erdoor
  • Vermeng alles met je vingertoppen tot een zandstructuur
  • Strooi dit op een met bakpapier bedekte bakplaat, verdeel goed losjes over het blad
  • Bak het geheel 15-20 minuten in de oven, op 160 graden celsius. Controleer tussendoor of het de gewenste kleur krijgt
  • Roer/schud het mengsel halverwege om, zodat je een koek-kruimel structuur krijgt
  • Haal uit de oven en laat afkoelen alvorens serveren. Eet smakelijk!

Notities

Een recept dat zich uitstekend leent voor variatie. Denk bijvoorbeeld aan het toevoegen van eiwitpoeder, smaakaroma's, rozijnen, fruit, zemelen, havermout, en ga zo maar door! Ook kun je er, nadat het mengsel gebakken en afgekoeld is, ook wat poedersuiker overheen strooien voor een extra leuk uiterlijk. 
 

Nutrition

Serving: 1/4Calories: 138kcalCarbohydrates: 16.8gEiwitten: 2.5gFat: 6gSaturated Fat: 3.6gFiber: 3.8gSugar: 7.7g
Trefwoord Tussendoor, Chocola, Verrijkend, Smaakmaker, Strooisel, Zoetigheid, Extra
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Onze laatste recepten

  • Een bietenbrownie, maar dan lekker snel. Met ‘cheat’ dus, oftewel een brownie-mix.

  • Een cracker maar dan anders! Rookkaas bevat minder verzadigd vet dan dat gewone kaas bevat.

Selecteer recepten

Bietenbrownie

Een bietenbrownie, maar dan lekker snel. Met ‘cheat’ dus, oftewel een brownie-mix.

Rookkaas crackers

Een cracker maar dan anders! Rookkaas bevat minder verzadigd vet dan dat gewone kaas bevat.

Chocolade zand

Als strooisel op yoghurt, versiersel van taart, bij chocolademousse of op vla. Smaak verhogend.

Andere tips