Een zaadje planten voor planten

De laatste 30 jaar zijn er talloze studies gedaan naar het effect van planten. Graag delen we in een notendop wat leuke inzichten! Consumatics van Gasttijger Anna Casemier liet in een onderzoek zien dat mensen in een winkelcentrum meer gingen uitgeven wanneer er planten staan. Ook zijn er veel studies gedaan naar het algemene gevoel. 

Enkele resultaten van onderzoeken naar planten: 

  • Mensen ervaren minder stress (Ulrich, 1991 e.a.).
  • In kantooromgevingen zorgt het ervoor dat medewerkers zich prettiger voelen (Fjeld, 1998) en ook 37% minder vermoeid waren
  • Planten zorgen voor schonere lucht en kunnen zorgen voor 20% minder stof (Lohr, 1996)

Ook in de zorg zien we waardevolle resultaten. In Finland is in 2004 een studie gedaan gericht op ouderen. In 10 verpleeghuizen hebben medewerkers vragen beantwoord over planten. Daaruit kwamen de positieve effecten in de ouderenzorg. Bewoners voelen zich prettiger met groen. Ook komt het met groen huiselijker over. Daarnaast werden hun herinneringen meer geactiveerd en kan het de luchtkwaliteit verbeteren. Wat kun je hiermee?

Laat bewoners bewust naar buiten kijken

Heb je uitzicht op groen? Laat mensen bewust even op een stoel of in de rolstoel zitten bij het raam om te genieten van het groen.

Laat bewoners zo veel mogelijk naar buiten gaan

Het is natuurlijk niet altijd mogelijk, maar even buiten zijn kan mensen al meer energie geven dan dat er een koekje naar binnen gaat. Probeer om mensen – al dan niet met vrijwilligers – weer even buiten te laten komen

Neem een bosje bloemen mee van thuis

Heb je een plant die je niet meer bij je huis past? Ben je het hele weekend weg en heb je nog een mooi bosje bloemen staan? Neem deze dan lekker mee naar de woonkamer van de bewoners. Zo genieten zij ervan!

Bel een tulpenboer

In corona-tijd bleek hoe behulpzaam we met zijn allen zijn. Mensen zijn zich soms niet zo bewust van wat er nodig is op een plek als een verpleeghuis. Je kunt altijd eens een boer met tulpen of een bloemist bellen of deze in het seizoen wekelijks een bosje langs kan brengen. Nee heb je, ja kun je krijgen!

Betrek de inrichting

Zijn jullie toevallig net bezig met een nieuwe inrichting van jullie huiskamer? Dan kun jij nu de suggestie geven voor planten! Is er geen mogelijkheid voor echte planten of is er geen uitzicht? Zelfs een behang, lijst of een poster met een foto van planten kan al positieve invloed hebben.

Koek en ei met planten?

Is alles op de afdeling dan nu helemaal opgelost met planten in een verpleeghuis? Nee. In de Finse studie bleek dat mensen kleurrijke planten en besjes van planten makkelijk opeten. Dat heb je wellicht zelf ook al eens gezien. Houd er rekening mee dat je dus geen giftige planten het huis in brengt. Ook moeten ze ‘hufterproof’ zijn, zorg ervoor dat ze dus wel een stootje kunnen hebben.

Opdracht voor jou

Denk na hoe jij meer met planten kunt doen bij jou op de afdeling!

Wenda Linthorst

Wenda Linthorst

Moedertijger

Met enorm veel drive zet ik mij in voor Keukentijgers. Met mijn achtergrond in een advies- & onderzoeksbureau viel mij altijd op dat we veel vragen van de woonbegeleiders, verzorgenden en gastvrouwen die zich bezighouden met alle eetmomenten op de dag. Ga maar na, hoe zou jij vanavond koken voor ongeveer 10 personen, rekening houdend met de gezondheidsklachten die de mensen hebben en intussen nog allerlei andere taken doen? Naast het werk bij Keukentijgers werk ik interim binnen & buiten de zorg. Die mix word ik blij van en het versterkt elkaar ook!

Recente keukentips

  • Vier keer thuis voelen voor bewoners in de zorg

    Thuis is de meest belangrijke plaats in ons leven; goed voor onze lichaam en geest (Gifford, 2007). Bij een gebrek aan een thuisgevoel, is de kans op stress groter. Stress is weer een gevaar voor de fysieke en mentale gezondheid. Een huis en je daar thuis kunnen voelen is dus belangrijk. Zo ook in de zorg.

  • Je thuis voelen op je werk in de zorg

    Thuis voelen

    Het thema ‘Als een vis in het water’ gaat over vis eten, maar ook over jou als medewerker in de zorg. Hoe voel jij je thuis? En ook, hoe kun je je collega’s thuis laten voelen? Mensen die zich thuis voelen, zijn productiever en hebben een sterkere mentale gezondheid. Daar wil iedereen wel aan werken natuurlijk!

  • Zeven tips voor smaakvol eten in de zorg

    Smaakprofessor Peter Klosse sprak met ons over smaak en hoe je zaken anders kunt proeven gedurende je leven. In dit artikel deelt hij enkele tips met ons! Ben je er bewust van dat niet iedereen proeft zoals jij.

  • Interview met Peter Klosse

    Als iemand ons mee kan nemen in de smaak van ouderen, dan is het Peter Klosse wel, ook wel bekend als de Smaakprofessor. Keukentijgers mocht hem een aantal vragen stellen gericht op de bewoners van een zorglocatie.

  • Creëer je stamppot

    De Hollandse keuken kán niet zonder stamppot. Ook is het iets herkenbaars voor veel bewoners van zorglocaties. Een ideaal gerecht om mee te spelen & te creëren!

Onze recepten

Aardappelsoep met gerookte forel

Aardappels heb je altijd wel in huis. De gerookte forel maakt het net iets spannender en voegt vette vis gemakkelijk toe aan het menu. Gooi dus gewoon een pakje in de vriezer!

McCheese bloemkool

Ultiem comfortfood voor een warm gevuld buikje. Wat als we voor deze klassieker de volkoren versie van de macaroni pakken en er bloemkoolrijst aan toevoegen?

Ei-mimosa-saus

Romig en vet, gaat er altijd in. Geprakt ei met boter. Het wil niet zeggen dat het beter is dan jus, wel vrijwel geen zout. Mits je niet zelf het hele zoutvaatje erover uit giet.

Jus anders

Jus zonder zout! Door gebruik van Damhert groentebouillon en gebruikmakend van gemberpoeder voor intense smaak. Resultaat ook nog glutenvrij, vegetarisch en halal.

Bechamel van bonen

Een cheat om snel een witte saus te maken. Te gebruiken bij de bloemkool, lasagne, zelf een gebonden soep te maken of wat avontuurlijker onze tosti witte bonen.

Pulled-Chicken kipkerriesalade

Fun, snel en makkelijk. De truc om met een handmixer snel pulled-chicken te maken is het leukst aan dit recept. Wat je met de kipreepjes doet, zie je zelf maar.

Chai latte

Verwarmende drank, die het lichaam helpt af te koelen. Een beetje exotisch, door specerijen als kaneel, kruidnagel en gember wel heel herkenbaar voor de bewoners.

Shortbread met thee

Van deze Engelse zandkoek krijg je een droge mond, dus een kop thee erbij geserveerd is zo op. Tevens gebruik je thee in het recept als smaakmaker. Probeer maar!

In chocolade gedipte aardbeien

“Soms moet het gewoon even” zei een diëtiste. Vloeibaar veel calorieën naar binnen laten slurpen op basis van een herkenbaar product.

Pinda maaltijdcake

Samen pinda’s doppen verlevendigt dit recept. Niet een zoete, maar hartige cake. Een volwaardig eiwitcomponent als snack of maaltijdcomponent.

Ontvang elke maand inspiratie per mail!

Onze abonnees helpen we elke maand op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig en leuk. Meld je aan en krijg elke maand gratis een sneak preview.

Ja hoor, je aanmelding is verstuurd! Je krijgt nu van ons een mail waarin we je vragen om je mailadres te bevestigen.

Pin It on Pinterest