Omelet Wrap

Door deze eierwrap met smeerkaas te beleggen is het een goede bron van eiwit geworden en smaakvol. De smeerkaas kun je in allerlei varianten uitproberen.
Allergenen: ei, melk, lactose
No ratings yet
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 2 min
Totale tijd 16 min
Eetmoment Snack, Bijgerecht, Ontbijt, Op de boterham, Fingerfood, Lunch
Keuken Keukentijger niveau 1, Blij ei
Porties 1 wrap
Calorieën 268 kcal

Keukenmateriaal

  • Mengkom
  • Vork of garde
  • Koekenpan
  • Bakspatel
  • Snijplank
  • Mes
  • Bord
  • Cocktailprikker

Ingrediënten
  

  • 2 grote eieren, op kamertemperatuur
  • 50 ml halfvolle melk
  • ½ el olijfolie
  • 50 g slankie smeerkaas, smaak naar voorkeur
  • ¼ mespunt peper

Instructies
 

  • Breek de eieren open in de mengkom en doe de melk erbij, roer tot egale massa
  • Verwarm koekenpan met de olie en giet het eiermengsel hierin, bak op middelhoog vuur tot de bovenzijde indroogt
  • Keer de omelet en bak nog 3 minuten tot deze gaar is, leg daarna op een bord
  • Spreid de smeerkaas over de omelet uit, sprenkel peper erover
  • Rol de wrap op en steek een cocktailprikker in het midden, serveer als rol of in reepjes. Eet Smakelijk!

Notities

Wist je dat…
Door de smeerkaas en eieren krijg je een boost eiwit! Deze wrap kan je ook als binnen-wrap gebruiken in een reguliere tortillawrap. Zo voorzie je de wrap eenvoudig van extra eiwit! Je kan deze eierwrap ook maken met meer eieren of, als je de eieren eerst splitst, kun je er voor kiezen om meer eiwitten dan eidooiers te gebruiken: op die manier houd je de vetten onder controle.
Bewaaradvies
Eet de wraps bij voorkeur dezelfde dag op. Lukt het niet om alles in een keer te nuttigen? Bewaar de wraps dan in een goed afgesloten verpakking in de koelkast, maximaal nog 1 dag.
 

Voedingswaarde

Portiegrootte: 1stukCalorieën: 268kcalKoolhydraten: 3.2gEiwit: 22.5gVet: 18.3gVerzadigd vet: 6.5gZout: 1.44gVezels: 0.1gSuiker: 3.1g
Trefwoord Voedzaam, Varieer, Veelzijdig, eiwit
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!

Nog meer inspiratie & recepten

Tofu toetjes toveren

Tofu toetjes toveren

Met silken tofu kan je alle kanten op, het is letterlijk flexibel en is gemakkelijk op smaak te maken. Het is een handig product om snel pudding van te maken. Dus ga maar lekker toveren!

Visvrije tonijnsalade

Visvrije tonijnsalade

Visvrije tonijn klinkt dus echt raar. Eigenlijk ro niet zo heel gek, want tonijn uit blik is een droge korrelige structuur met milde vissmaak, niet zo heel moeilijk na te maken. Dus waarom niet?

Mislukte makreel koekjes

Mislukte makreel koekjes

Mislukt, ja dat wekt eerder de aandacht. Het recept had ook ” Misschien makreel koekjes kunnen heten”. In beide gevallen zijn de verwachtingen niet zo hoog en kan je de bewoners blij verrassen.

Muhamarra makreel soep

Muhamarra makreel soep

OMG! Omega soep, met als basis muhamarra. Ook wel bekend als Syrisch smeersel op basis van rode paprika en walnoten. Kan natuurlijk ook zonder vis!

Vegan in de ouderenzorg

Vegan in de ouderenzorg

Logisch dat steeds meer Nederlanders de overstap maken naar meer plantaardig voedsel door de discussie over CO2 uitstoot. Ik ben benieuwd hoe haalbaar dit is in de ouderenzorg…

× Hoe kan ik jou helpen?