Omelet Wrap
Door deze eierwrap met smeerkaas te beleggen is het een goede bron van eiwit geworden en smaakvol. De smeerkaas kun je in allerlei varianten uitproberen.Allergenen: ei, melk, lactose
Keukenmateriaal
- Mengkom
- Vork of garde
- Koekenpan
- Bakspatel
- Snijplank
- Mes
- Bord
- Cocktailprikker
Ingrediënten
- 2 grote eieren, op kamertemperatuur
- 50 ml halfvolle melk
- ½ el olijfolie
- 50 g slankie smeerkaas, smaak naar voorkeur
- ¼ mespunt peper
Instructies
- Breek de eieren open in de mengkom en doe de melk erbij, roer tot egale massa
- Verwarm koekenpan met de olie en giet het eiermengsel hierin, bak op middelhoog vuur tot de bovenzijde indroogt
- Keer de omelet en bak nog 3 minuten tot deze gaar is, leg daarna op een bord
- Spreid de smeerkaas over de omelet uit, sprenkel peper erover
- Rol de wrap op en steek een cocktailprikker in het midden, serveer als rol of in reepjes. Eet Smakelijk!
Notities
Wist je dat…
Door de smeerkaas en eieren krijg je een boost eiwit! Deze wrap kan je ook als binnen-wrap gebruiken in een reguliere tortillawrap. Zo voorzie je de wrap eenvoudig van extra eiwit! Je kan deze eierwrap ook maken met meer eieren of, als je de eieren eerst splitst, kun je er voor kiezen om meer eiwitten dan eidooiers te gebruiken: op die manier houd je de vetten onder controle.
Bewaaradvies
Eet de wraps bij voorkeur dezelfde dag op. Lukt het niet om alles in een keer te nuttigen? Bewaar de wraps dan in een goed afgesloten verpakking in de koelkast, maximaal nog 1 dag.
Voedingswaarde
Portiegrootte: 1stukCalorieën: 268kcalKoolhydraten: 3.2gEiwit: 22.5gVet: 18.3gVerzadigd vet: 6.5gZout: 1.44gVezels: 0.1gSuiker: 3.1g
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!
