Omelet Wrap

Door deze eierwrap met smeerkaas te beleggen is het een goede bron van eiwit geworden en smaakvol. De smeerkaas kun je in allerlei varianten uitproberen.
Allergenen: ei, melk, lactose
No ratings yet
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 2 minuten
Porties 1 wrap
Eetmoment Bijgerecht, Ontbijt, Op de boterham, Fingerfood, Lunch, Snack
Thema Blij ei, Keukentijger niveau 1
Calorieën 268 kcal

Keukenmateriaal

  • Mengkom
  • Vork of garde
  • Koekenpan
  • Bakspatel
  • Snijplank
  • Mes
  • Bord
  • Cocktailprikker

Ingrediënten
  

  • 2 grote eieren, op kamertemperatuur
  • 50 ml halfvolle melk
  • ½ el olijfolie
  • 50 g slankie smeerkaas, smaak naar voorkeur
  • ¼ mespunt peper

Instructies
 

  • Breek de eieren open in de mengkom en doe de melk erbij, roer tot egale massa
  • Verwarm koekenpan met de olie en giet het eiermengsel hierin, bak op middelhoog vuur tot de bovenzijde indroogt
  • Keer de omelet en bak nog 3 minuten tot deze gaar is, leg daarna op een bord
  • Spreid de smeerkaas over de omelet uit, sprenkel peper erover
  • Rol de wrap op en steek een cocktailprikker in het midden, serveer als rol of in reepjes. Eet Smakelijk!

Notities

Wist je dat…
Door de smeerkaas en eieren krijg je een boost eiwit! Deze wrap kan je ook als binnen-wrap gebruiken in een reguliere tortillawrap. Zo voorzie je de wrap eenvoudig van extra eiwit! Je kan deze eierwrap ook maken met meer eieren of, als je de eieren eerst splitst, kun je er voor kiezen om meer eiwitten dan eidooiers te gebruiken: op die manier houd je de vetten onder controle.
Bewaaradvies
Eet de wraps bij voorkeur dezelfde dag op. Lukt het niet om alles in een keer te nuttigen? Bewaar de wraps dan in een goed afgesloten verpakking in de koelkast, maximaal nog 1 dag.
 

Voedingswaarde

Portiegrootte: 1stukCalorieën: 268kcalKoolhydraten: 3.2gEiwit: 22.5gVet: 18.3gVerzadigd vet: 6.5gZout: 1.44gVezels: 0.1gSuiker: 3.1g
Trefwoord Varieer, Veelzijdig, eiwit, Voedzaam
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!

Onze laatste recepten

  • Gebakken peren-pindakaas-havermout

    Huh, peren met pindakaas meebakken in je havermout? Geen standaard combinatie, maar een die verrassend lekker door eet. Zoetje van de rozijnen doet het hem.

  • Koffiesmoothie

    Dan maar alles in de blender. Nadruk ligt bij deze smoothie op onverzadigde vetten en vezels. De koffie geeft een extra kickstart. Ook iets voor jou?

  • Broccolisoep gebonden met havermout

    Soep op basis van gepureerde groenten kan je op een mooie manier binden met havermout. Je voegt voedingswaarde toe en verdikt de soep.

  • Walnoten-champignon-paté

    Oke, niet echt paté op basis van lever, maar op basis van walnoten en champignons. Dus meer een soort smeersel. Zo haal stiekem je dat handje noten op een dag wel.

  • Tartelette van havermout en pitten

    Een krokante en vooral voedzame bodem voor onder een klodder kwark, Skyr of desnoods alleen een toef slagroom. Garneer het wel met fruit van het seizoen.

× Whatsapp