Fris & fruitig de dag door 

Als zorgprofessional wordt er veel van je verwacht. Er ontbreekt soms overdracht tussen verschillende afdelingen of functies. Als je op je werk komt, ben je wellicht eerst druk met het eten voor de avond regelen. Vervolgens heb je de missie om erachter te moeten komen wie allemaal mee eet en welke dieetwensen er zijn. Hoe zorg je ervoor dat je energiek door de dag komt? Dat zorgt er tenslotte voor dat je er ook de hele dag voor jouw bewoners kunt zijn. 

Deze maand staat bij ons in het teken van Fris & Fruitig. Dat gaat over het eten van fruit, maar ook over het effect van geur. Daarnaast staat energiek blijven centraal. Je weet natuurlijk vast wel dat het nodig is om goed te eten, voldoende te slapen, te ontspannen en om in beweging te blijven. Tenslotte is ook sociaal contact nodig. Maar in ons drukke leventje is dit eigenlijk bij niemand volledig in balans. Daarom brengen wij jou een aantal tips! Het zal jezelf helpen, maar daardoor dus ook de bewoners.

Goede tussendoortjes

Zoals je weet, willen we graag dat je idealiter zeven keer per dag eten aanbiedt aan de cliënten. Maar hoe zit dat met jou tijdens je werk? Kan jij een keer een handje noten nuttigen zodat je gedurende de dag wat binnenkrijgt? Een stuk fruit meenemen? Of een rijstwafel smeren met Hüttenkäse? We grijpen bijna allemaal weleens een koekje, maar probeer altijd wel op zijn minst een stuk fruit mee te nemen van huis, zodat je zelf ook een alternatief bij de hand hebt.

Ontspanning

Om optimaal te kunnen presteren is het essentieel om ook je lichaam weer tot rust te laten komen. Rek je bijvoorbeeld eens goed uit na een toiletbezoek en blijf even staan. Of haal eens vijf keer diep adem terwijl je even naar buiten kijkt tijdens je shift. Zo ontspan je weer even en kun je daarna nog weer beter aan de slag.

Sociaal contact

Heerlijk om af en toe even een praatje te maken met collega’s. Soms ervaar je dat die tijd er niet altijd is. Blijf er toch voor zorgen dat je voldoende sociaal contact meekrijgt, deze tips helpen je vast wel!

  • Geef een compliment aan een collega
  • Doe iets liefs voor een collega
  • Maak een collega aan het lachen

Na drie elementen die je goed op je werk kunt laten terugkomen, vervolgen we met de twee die je vooral buiten je werkt kunt doen. Een paar kleine opmerkingen hierover:

Goed slapen

Één op de vijf Nederlanders heeft moeite om in slaap te vallen. Hoor jij daar ook bij? Google eens naar tips, want er wordt hier veel over geschreven. Zijn er zaken waarover je piekert en die je wakker houden? Schrijf deze eens van je af. Leg ook je telefoon een uur voor je gaat slapen weg. Neem een douche of ga in bad voordat je in je bed stapt, zodat je relaxed de nacht in gaat.

De beweging zit vaak wel goed

Je loopt vaak genoeg in de zorg, dus qua energie kunnen we er vanuit gaan dat je dit wel goed doet. Buiten je diensten om raden we je wel aan om twee keer in de week even flink te bewegen, omdat je tijdens je werk vaak korte stukken doet. Op deze manier houdt je je lichaam ook fit en voel jij je beter!

Op naar nog meer energie voor je zelf, zodat jij je ook ‘Fris & Fruitig’ voelt!

Wenda Linthorst

Wenda Linthorst

Moedertijger

Met enorm veel drive zet ik mij in voor Keukentijgers. Met mijn achtergrond in een advies- & onderzoeksbureau viel mij altijd op dat we veel vragen van de woonbegeleiders, verzorgenden en gastvrouwen die zich bezighouden met alle eetmomenten op de dag. Ga maar na, hoe zou jij vanavond koken voor ongeveer 10 personen, rekening houdend met de gezondheidsklachten die de mensen hebben en intussen nog allerlei andere taken doen? Naast het werk bij Keukentijgers werk ik interim binnen & buiten de zorg. Die mix word ik blij van en het versterkt elkaar ook!

Recente keukentips

  • De hele dag kleur met groente

    Maak 250 gram groente behapbaar voor de bewoners en jezelf door de groente aan te bieden gedurende de hele dag. Groenten zijn gezond doordat ze vitamines, mineralen en vezels leveren en weinig calorieën. Daarnaast geven ze ook nog kleur aan een bord.

  • Minder verspillen door koken op maat

    Minder eten klaarmaken. Dat is een van de tips om geld te besparen en is beter voor de planeet. In de zorg wordt volgens Diversio (2016) 40% van het eten weggegooid rondom de bereiding.

  • Vegan in de ouderenzorg

    Logisch dat steeds meer Nederlanders de overstap maken naar meer plantaardig voedsel door de discussie over CO2 uitstoot. Ik ben benieuwd hoe haalbaar dit is in de ouderenzorg, waar smakelijk eten in belangrijke mate bijdraagt aan de gezondheid en het welzijn van de cliënten.

  • Eet met de seizoenen

    Een van de zaken die erg helpt bij het verminderen van jouw uitstoot, is wát je koopt. Een artikel over de welke groente nu in het seizoen zijn, die je kunt gebruiken in de zorg, maar ook thuis!

  • Wat lukt wél om te eten als je dementie hebt?

    De vervelende ziekte dementie zorgt er voor dat bewoners soms niet zo goed meer kunnen eten. In dit artikel kijken we naar wat wél lukt, om zo het eetmoment prettig te houden voor de bewoners van een zorgorganisatie.

Onze recepten

Ontbijtcake met wortel

Nou niet zo raar kijken. We eten ook ontbijtkoek als ontbijt. Waarom dan niet met wortels als ingrediënt erin? Hiermee kan je de bewoner verleiden om echt te ontbijten.

Wortel hot dog

De knak is echt veel beter, mits je de wortel niet te ver doorkookt. Met alle garnituren erop is en blijft het een smul broodje. Ah toe? probeer het!

Club Sandwich van de plank

A la plancha op zijn Spaans. Is in dit geval niet van de grillplaat, maar dus van de plank uit de voorraad kast. Voorruit de korstjes mogen eraf.

Vegan mayo

Doel is niet om vegan te koken. Ouderen wordt geadviseerd geen rauw ei te eten. Door op vegan manier mayonaise te maken, laat je het ei weg.

Liefdevol welkomstdrankje

Hoe ziet de huiscocktail van jullie organisatie eruit? Met ananas voor gastvrijheid. Denk er eens over! Het is een leuk welkomstdrankje voor nieuwe bewoners

Vochtrijke spies of salade

Dat er vocht in een watermeloen zit is logisch. Je kan nooit, 1,5 liter vocht uit je eten halen, een beetje wel. Dus strooi extra chili op deze spies en zet een glas water ernaast.

Gehakt- en bonenbal

Half half-om-half. Voor de helft gehakt en de andere helft bonen. Zo voedt je met plantaardige en dierlijke vetten. Verminder je de verzadigde vetten en verhoog je de vezels.

Kikkererwten bouillon

Met de geur van gebakken knoflook en rozemarijn lok je de bewoners direct naar de keuken. Maak het Italiaans af met grissini, soepstengel. Hier kikker je echt van op.

Tosti appel of rare appelflap

Mmm, of je dit een tosti mag noemen, geen idee? in ieder geval niet met van die draden smeltende kaas of iets waarop je ketchup doet. Eigenlijk is het gewoon warme appel tussen twee krokante boterhammen oftewel een gezonde appelflap.

Appeltaart in een pot

Gewoon voor het genot. De meest makkelijke appeltaart die er bestaat, zonder te kneden en zonder taartvorm en direct geportioneerd. Gebruik hiervoor kleine potjes van de appelmoes of yoghurt.

Ontvang elke maand inspiratie per mail!

Onze abonnees helpen we elke maand op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig en leuk. Meld je aan en krijg elke maand gratis een sneak preview.

Ja hoor, je aanmelding is verstuurd! Je krijgt nu van ons een mail waarin we je vragen om je mailadres te bevestigen.

× Hoe kan ik jou helpen?