Inspiratie, recepten & tips
Lees snel verder en krijg een indruk van onze aanpak. Onze abonnees hebben toegang tot de complete Keukentijgers-bibliotheek!
Onze ongezouten mening
Het thema van deze maand is ‘ongezouten mening’. Maar daarbij delen we graag ook onze ongezouten mening over eten & drinken in de zorg.
Regelmaat, maar soms ook niet
In dit artikel willen we je meenemen hoe structuur gegeven kan worden om zo beter te eten. De regelmaat kan mensen met dementie helpen.
Dementie en eten & drinken in het kort
Het gedrag van mensen kan veranderen doordat ze dementie krijgen. Dat betekent veel voor jou als zorgprofessional of gastvrouw.
Pulled-Chicken kipkerriesalade
Fun, snel en makkelijk. De truc om met een handmixer snel pulled-chicken te maken is het leukst aan dit recept. Wat je met de kipreepjes doet, zie je zelf maar.
Veilig eten & drinken
70+ers zijn extra vatbaar voor infecties door eten & drinken. Ook worden ze minder snel, of niet vanzelf beter. Des te belangrijker dat we ons daar bewust van zijn in de zorg.
Onverwachte situaties in de zorg
Alles lijkt op rolletjes te gaan, maar van het een op het andere moment, is het crisis! In ene beland je in een onverwachte situatie.
Chai latte
Verwarmende drank, die het lichaam helpt af te koelen. Een beetje exotisch, door specerijen als kaneel, kruidnagel en gember wel heel herkenbaar voor de bewoners.
Shortbread met thee
Van deze Engelse zandkoek krijg je een droge mond, dus een kop thee erbij geserveerd is zo op. Tevens gebruik je thee in het recept als smaakmaker. Probeer maar!
In chocolade gedipte aardbeien
“Soms moet het gewoon even” zei een diëtiste. Vloeibaar veel calorieën naar binnen laten slurpen op basis van een herkenbaar product.
Pinda maaltijdcake
Samen pinda’s doppen verlevendigt dit recept. Niet een zoete, maar hartige cake. Een volwaardig eiwitcomponent als snack of maaltijdcomponent.
We helpen je ook bij het verbeteren van de ambiance! Wist je dat bewoners tot 15% meer en beter eten als je extra aandacht geeft aan de aankleding?