Koffie smoothie
Keukenmateriaal
- blender of combinatie van staafmixer en maatbeker voldoet voor kleinere hoeveelheden ook
Ingrediënten
- 1 gepelde (bevroren)banaan
- 50 ml koude sterk gezette koffie oftewel 1 dubbele espresso
- 100 ml melk
- 40 gram havermout
- 1 eetlepel eventueel als smaakmaker bijv. pindakaas of hazelnootpasta Hoe overrijper de banaan, hoe minder hazelnootpasta nodig is.
- Wat cacaopoeder als garnering
Instructies
- Doe bij een smoothie altijd eerst de vloeistof onderop in de beker en dan de bevroren producten erop.
- Dus doe de koffie, melk, dan de bevroren banaan en havermout er bovenop in de mengbeker
- Blend tot een schuimige smoothie. Dit werkt overigens ook met een krachtige staafmixer. Proef. Maak eventueel spannender van smaak met pindakaas of hazelnootpasta
- Giet de koffie smoothie in een glas en bestrooi met de cacao
Notities
Tips
Heb je een overrijpe banaan op de fruitschaal liggen, snijd deze in stukjes, doe ze in een diepvrieszakje en vries die in. Zo heb je altijd een basis voor deze smoothie Oudere mensen vinden smoothies soms te koud, dus gooi die hete espresso er maar direct inVoedingswaarde
Nog meer inspiratie & recepten
Linzenfrittata met zalm
Frittata, zo’n dikke omelet met aardappel kan echt een puinhoop worden met omkeren en daarna nog netjes in porties serveren. Grrr, dan zijn deze in muffinvormpjes een uitkomst.
Kleurrijke groente tarte tatin
Snel iets met groeten doen, kleurrijk en voor ieder wat wils erbij. Met deze licht zoete groentetaartjes, verleid je iedereen tot het eten van meer groente.
Creëer je stamppot
De Hollandse keuken kán niet zonder stamppot. Ook is het iets herkenbaars voor veel bewoners van zorglocaties. Een ideaal gerecht om mee te spelen & te creëren!
Bietenbrownie
Een bietenbrownie, maar dan lekker snel. Met ‘cheat’ dus, oftewel een brownie-mix, waar 500 gram bietjes aan wordt toegevoegd.
Groenten bij de koffie?
McCheese bloemkool
Ultiem comfortfood voor een warm gevuld buikje. Wat als we voor deze klassieker de volkoren versie van de macaroni pakken en er bloemkoolrijst aan toevoegen?
creatief gevouwen tosti wrap
De smaak van een tosti gevangen in een slim gevouwen wrap. Uiteindelijk een eiwit topper met veel vezels. Als lunch of als hoofdmaaltijd met een salade?
