Koffie smoothie
Keukenmateriaal
- blender of combinatie van staafmixer en maatbeker voldoet voor kleinere hoeveelheden ook
Ingrediënten
- 1 gepelde (bevroren)banaan
- 50 ml koude sterk gezette koffie oftewel 1 dubbele espresso
- 100 ml melk
- 40 gram havermout
- 1 eetlepel eventueel als smaakmaker bijv. pindakaas of hazelnootpasta Hoe overrijper de banaan, hoe minder hazelnootpasta nodig is.
- Wat cacaopoeder als garnering
Instructies
- Doe bij een smoothie altijd eerst de vloeistof onderop in de beker en dan de bevroren producten erop.
- Dus doe de koffie, melk, dan de bevroren banaan en havermout er bovenop in de mengbeker
- Blend tot een schuimige smoothie. Dit werkt overigens ook met een krachtige staafmixer. Proef. Maak eventueel spannender van smaak met pindakaas of hazelnootpasta
- Giet de koffie smoothie in een glas en bestrooi met de cacao
Notities
Tips
Heb je een overrijpe banaan op de fruitschaal liggen, snijd deze in stukjes, doe ze in een diepvrieszakje en vries die in. Zo heb je altijd een basis voor deze smoothie Oudere mensen vinden smoothies soms te koud, dus gooi die hete espresso er maar direct inVoedingswaarde
Nog meer inspiratie & recepten
plantaardige chocolade panna cotta
Oke, een kant-en-klaar pudding van mona is nog makkelijker. Maar deze plantaardige variant is bijna net zo gemakkelijk. Stap over de agar-agar-angst heen en ga aan de slag.
bananenloempia
Met 2 ingrediënten een warm, zoet en vettig herkenbaar gerechtje maken. Jij kan dat ook. Zorg dat je een pak rijstvellen in huis hebt en kan je zo aan de slag.
Pita tonijn broccoli
Met 25 gram eiwit is dit broodje bijna een volledige maaltijd. De eiwitten komen uit zowel plantaardige als dierlijke bronnen. Serveer een halve als lunch of een kwart als snack.
Muesli broodpudding
Herkenbaar, smaakvol, zacht van structuur, romig en comfort food. Eigenlijk onbegrijpelijk dat dit een vergeten nagerecht is.
Plaatpannenkoek
Zonder pannenkoeken-flip-stress. Heel simpel, je giet het beslag in een ingevette ovenschaal of bakvorm. Beleg met gewenste topping.
Italiaanse broodsoep
Pappa al pomodoro klinkt al veel smakelijker dan Broodsoep. Juist het gebruik van oude volkorenbrood maakt deze soep waardevoller.
