Koffie smoothie

Een soort havermout ice coffee. Voedend tussendoortje met kick en duurzame energie door de havermout en banaan. In de buurt van de 100 kcal en ook nog lekker, desnoods met extra lik hazelnootpasta. Jij hebt wellicht het hele recept nodig. Voor een bewoners is 100 ml meer dan genoeg om het maagaandeel mee te bezetten.
No ratings yet
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 5 min
Eetmoment Nagerecht, Ontbijt, 10-uurtje, 3-uur
Keuken Keukentijger niveau 1, Volkoren moet je 3 keer per dag horen, Fris en fruitig, ‘t hoofd koel houden
Porties 4
Calorieën 111 kcal

Keukenmateriaal

  • blender of combinatie van staafmixer en maatbeker voldoet voor kleinere hoeveelheden ook

Ingrediënten
  

  • 1 gepelde (bevroren)banaan
  • 50 ml koude sterk gezette koffie oftewel 1 dubbele espresso
  • 100 ml melk
  • 40 gram havermout
  • 1 eetlepel eventueel als smaakmaker bijv. pindakaas of hazelnootpasta Hoe overrijper de banaan, hoe minder hazelnootpasta nodig is.
  • Wat cacaopoeder als garnering

Instructies
 

  • Doe bij een smoothie altijd eerst de vloeistof onderop in de beker en dan de bevroren producten erop.
  • Dus doe de koffie, melk, dan de bevroren banaan en havermout er bovenop in de mengbeker
  • Blend tot een schuimige smoothie. Dit werkt overigens ook met een krachtige staafmixer. Proef. Maak eventueel spannender van smaak met pindakaas of hazelnootpasta
  • Giet de koffie smoothie in een glas en bestrooi met de cacao

Notities

Tips
Heb je een overrijpe banaan op de fruitschaal liggen, snijd deze in stukjes, doe ze in een diepvrieszakje en vries die in. Zo heb je altijd een basis voor deze smoothie
Oudere mensen vinden smoothies soms te koud, dus gooi die hete espresso er maar direct in

Voedingswaarde

Portiegrootte: 1portieCalorieën: 111kcalKoolhydraten: 14.5gEiwit: 3.5gVet: 3.9gVerzadigd vet: 0.8gZout: 0.006gVezels: 1.7gSuiker: 7g
Trefwoord smoothie
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!

Nog meer inspiratie & recepten

Tofu toetjes toveren

Tofu toetjes toveren

Met silken tofu kan je alle kanten op, het is letterlijk flexibel en is gemakkelijk op smaak te maken. Het is een handig product om snel pudding van te maken. Dus ga maar lekker toveren!

Visvrije tonijnsalade

Visvrije tonijnsalade

Visvrije tonijn klinkt dus echt raar. Eigenlijk ro niet zo heel gek, want tonijn uit blik is een droge korrelige structuur met milde vissmaak, niet zo heel moeilijk na te maken. Dus waarom niet?

Mislukte makreel koekjes

Mislukte makreel koekjes

Mislukt, ja dat wekt eerder de aandacht. Het recept had ook ” Misschien makreel koekjes kunnen heten”. In beide gevallen zijn de verwachtingen niet zo hoog en kan je de bewoners blij verrassen.

Muhamarra makreel soep

Muhamarra makreel soep

OMG! Omega soep, met als basis muhamarra. Ook wel bekend als Syrisch smeersel op basis van rode paprika en walnoten. Kan natuurlijk ook zonder vis!

Vegan in de ouderenzorg

Vegan in de ouderenzorg

Logisch dat steeds meer Nederlanders de overstap maken naar meer plantaardig voedsel door de discussie over CO2 uitstoot. Ik ben benieuwd hoe haalbaar dit is in de ouderenzorg…

× Hoe kan ik jou helpen?