Rust aan tafel

In ons abonnement...

Heb je onze andere ideeënkaarten eigenlijk als eens bekeken?

Lekker in je vel aan tafel

Rust rondom het eetmoment voor mensen met dementie is nog belangrijker omdat ze prikkels minder goed kunnen verwerken. Bovendien is eten al een sensorische beleving; je ruikt de soep, voelt de hitte van je kop thee, je ziet allerlei schreeuwerige pakken zoetwaar op tafel staan, je proeft iets wat je niet herkent. Voorkom maximale overprikkeling door rust te creëren.

Bekijk de poster

Aan de linkerkant zie je een poster, die jou allemaal ideeën geeft. Sommige werken voor jou. Sommige werken misschien niet. Zie het als een inspiratieposter. Mooi als je er één tip uit kunt halen die je gaat proberen aan tafel!

Rituelen

Houd jij van muziek? Zie je dat het bij de bewoners past? Dan kun je er voor kiezen om een bepaalde stijl muziek aan te zetten, wanneer de bewoners aan tafel verwacht worden. Na een paar dagen ga je al merken dat mensen langzaamaan naar de tafel schuifelen als ze de eerste tonen van dat liedje al horen.

Bonus verdiend

Heeft iemand alles goed op gegeten? Is er iets goed gegaan bij een bewoner? Dan heeft iedereen misschien wel een scheutje limonade in de yoghurt verdiend. Maak het speels en houd het luchtig.

Recente keukentips

  • Iets voor zoete koek aannemen

    Begrijpelijk dat er veel regels zijn, want we moeten op een verstandige manier met bewoners met een zwakke gezondheid omgaan. Toch zijn we in Nederland vergeten om in het systeem écht stil te staan bij welzijn.

  • Feestelijk gepureerd

    Soms wordt de warme maaltijd vermalen en is het met de staafmixer zacht gemaakt. Hoe maak je het ondanks de eetmoeilijkheden toch een feestje?

  • Diverzio – De volgende stap in duurzaamheid

    Ambitieuze zorgorganisaties gaan aan flink aan de slag voor een betere planeet en gelukkigere bewoners!

  • Niet alles is appeltje eitje – geldpraat

    Elke dag lees je wel dat alles duurder wordt. Spannende tijden dus! Kijk je goed naar je collega’s hoe het écht met hen gaat?

  • Laat familie appeltaart maken

    De werkdruk is hoog in de zorg. En toch wil je zorgen voor lekker eten en beleving aan tafel. Vraag eens hulp aan de familieleden en andere mantelzorgers. Vinden ze helemaal niet erg. Wie laat jij binnenkort appeltaart maken?

Onze recepten

Tofu toetjes toveren

Met silken tofu kan je alle kanten op, het is letterlijk flexibel en is gemakkelijk op smaak te maken. Het is een handig product om snel pudding van te maken. Dus ga maar lekker toveren!

Visvrije tonijnsalade

Visvrije tonijn klinkt dus echt raar. Eigenlijk ro niet zo heel gek, want tonijn uit blik is een droge korrelige structuur met milde vissmaak, niet zo heel moeilijk na te maken. Dus waarom niet?

Mislukte makreel koekjes

Mislukt, ja dat wekt eerder de aandacht. Het recept had ook ” Misschien makreel koekjes kunnen heten”. In beide gevallen zijn de verwachtingen niet zo hoog en kan je de bewoners blij verrassen.

Muhamarra makreel soep

OMG! Omega soep, met als basis muhamarra. Ook wel bekend als Syrisch smeersel op basis van rode paprika en walnoten. Kan natuurlijk ook zonder vis!

Ontbijtcake met wortel

Nou niet zo raar kijken. We eten ook ontbijtkoek als ontbijt. Waarom dan niet met wortels als ingrediënt erin? Hiermee kan je de bewoner verleiden om echt te ontbijten.

Wortel hot dog

De knak is echt veel beter, mits je de wortel niet te ver doorkookt. Met alle garnituren erop is en blijft het een smul broodje. Ah toe? probeer het!

Club Sandwich van de plank

A la plancha op zijn Spaans. Dit recept is niet van de grillplaat, maar van de plank uit de voorraadkast.
Vooruit, omdat het een sandwich is, mogen de korstjes eraf.

Vegan mayo

Doel is niet om vegan te koken. Ouderen wordt geadviseerd geen rauw ei te eten. Door op vegan manier mayonaise te maken, laat je het ei weg.

Liefdevol welkomstdrankje

Hoe ziet de huiscocktail van jullie organisatie eruit? Met ananas voor gastvrijheid. Denk er eens over! Het is een leuk welkomstdrankje voor nieuwe bewoners

Vochtrijke spies of salade

Dat er vocht in een watermeloen zit is logisch. Je kan nooit, 1,5 liter vocht uit je eten halen, een beetje wel. Dus strooi extra chili op deze spies en zet een glas water ernaast.

× Hoe kan ik jou helpen?