Pita tonijn met broccoli

Verkoop dit maar als een kleine calzone pizza met tonijn. Het is de moeite waard qua smaak en door de combinatie van plantaardig en dierlijke eiwitten erin. Je vindt eiwit in de volkorengranen, de broccoli, de kaas én de tonijn.
No ratings yet
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 10 minuten
Porties 1 porties
Eetmoment Snack, Lunch, Hoofdmaaltijd
Thema keukentijger niveau 2, Blij ei, Volkoren moet je 3 keer per dag horen
Allergenen Gluten, Vis, Noten
Calorieën 406 kcal

Keukenmateriaal

  • Aluminiumfolie
  • Oven (Of tosti-apparaat. Ook een kookplaat met koekenpan kan)

Ingrediënten
  

  • 1 volkoren pitabroodje (80 gram)
  • 30 gram jonge komijnekaas
  • 1 eetlepel muhammara 20 gram
  • 25 gram broccolirijst
  • 25 gram tonijn uit blik op olie

Instructies
 

  • Meng de tonijn met de broccolirijst en muhammara.
  • Snijd de pita open vul met het mengsel.
  • Leg de kaas er bovenop.
  • Verpak in aluminiumfolie.
  • Verwarm 10 – 15 minuten in een oven van 200 graden. Kan ook in de koekenpan met aluminiumfolie of in het tostiapparaat.

Video

Notities

Vegetarisch? Gebruik de vegan tonijn Vuna van gourmet. Dit product vervangt niet alleen de vis, maar vervangt ook het eiwit. De vegan versie heeft 23 gram eiwit per 100 gram. Dat komt heel dichtbij het origineel; tonijn uit blik is 25 gram eiwit per 100 gram.

Voedingswaarde

Portiegrootte: 1portieCalorieën: 406kcalKoolhydraten: 40.2gEiwit: 25.2gVet: 14gVerzadigd vet: 4.7gZout: 0.34gVezels: 8.8gSuiker: 6g
Trefwoord eiwit, borrelhap
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!

Nog meer inspiratie & recepten

Kopje cacao

Kopje cacao

De meest romige chocolademelk maak je door wat stukjes chocolade op te lossen in volle melk. Vroeger dronk men vaak chocolademelk gemaakt van cacaopoeder. Probeer dat ook eens.

Challenge November – Toekomstproef

Challenge November – Toekomstproef

Het initiatief ToekomstProef zet zich hard in met talloze partners om gezonder en duurzamer eten in de zorg te realiseren. Niet gek, aangezien we als branche verantwoordelijk zijn voor het eten van honderdduizenden mensen per jaar.

Inspiratiekaart ‘AVG’

Inspiratiekaart ‘AVG’

Een typische Nederlandse maaltijd, ook wel bekend als AVG, staat voor aardappels, vlees en groenten. Dit is een eenvoudige en voedzame maaltijd die al vele jaren populair is in Nederland.

Ontvang elke maand inspiratie per mail!

Onze abonnees helpen we elke maand op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig en leuk. Meld je aan en krijg elke maand gratis een sneak preview.

Ja hoor, je aanmelding is verstuurd! Je krijgt nu van ons een mail waarin we je vragen om je mailadres te bevestigen.

× Whatsapp