Pita tonijn met broccoli

Verkoop dit maar als een kleine calzone pizza met tonijn. Het is de moeite waard qua smaak en door de combinatie van plantaardig en dierlijke eiwitten erin. Je vindt eiwit in de volkorengranen, de broccoli, de kaas én de tonijn.
No ratings yet
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 10 minuten
Porties 1 porties
Eetmoment Snack, Lunch, Hoofdmaaltijd
Thema keukentijger niveau 2, Blij ei, Volkoren moet je 3 keer per dag horen
Allergenen Gluten, Vis, Noten
Calorieën 406 kcal

Keukenmateriaal

  • Aluminiumfolie
  • Oven (Of tosti-apparaat. Ook een kookplaat met koekenpan kan)

Ingrediënten
  

  • 1 volkoren pitabroodje (80 gram)
  • 30 gram jonge komijnekaas
  • 1 eetlepel muhammara 20 gram
  • 25 gram broccolirijst
  • 25 gram tonijn uit blik op olie

Instructies
 

  • Meng de tonijn met de broccolirijst en muhammara.
  • Snijd de pita open vul met het mengsel.
  • Leg de kaas er bovenop.
  • Verpak in aluminiumfolie.
  • Verwarm 10 – 15 minuten in een oven van 200 graden. Kan ook in de koekenpan met aluminiumfolie of in het tostiapparaat.

Video

Notities

Vegetarisch? Gebruik de vegan tonijn Vuna van gourmet. Dit product vervangt niet alleen de vis, maar vervangt ook het eiwit. De vegan versie heeft 23 gram eiwit per 100 gram. Dat komt heel dichtbij het origineel; tonijn uit blik is 25 gram eiwit per 100 gram.

Voedingswaarde

Portiegrootte: 1portieCalorieën: 406kcalKoolhydraten: 40.2gEiwit: 25.2gVet: 14gVerzadigd vet: 4.7gZout: 0.34gVezels: 8.8gSuiker: 6g
Trefwoord eiwit, borrelhap
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!

Nog meer inspiratie & recepten

Bietensmoothie

Bietensmoothie

Smoothie met het eiwitrijke skyr. Vooral die 10 gram eiwit per smoothie maakt het hem maken waard. Varieer van smaak met spinazie, fruit en maak op smaak met specerijen.

Appelmoes-banaankoek

Appelmoes-banaankoek

Eerlijk, de appelmoes erin is lekker fris, maar het is geen koek,te zacht. Meer gebakken havermout. Interessant voor iemand met slik- en kauwproblemen.

Verknipte kippensoep

Verknipte kippensoep

De chinees noemt het haaienvinnen, de Fransoos een geschifte liaison en in Nederland noemen we het een verknipt ei in de soep. Al met al het slobbert lekker weg.

Ontvang elke maand inspiratie per mail!

Onze abonnees helpen we elke maand op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig en leuk. Meld je aan en krijg elke maand gratis een sneak preview.

Ja hoor, je aanmelding is verstuurd! Je krijgt nu van ons een mail waarin we je vragen om je mailadres te bevestigen.

× Whatsapp