Havermout & pitten tartelette

Een krokante en vooral voedzame bodem voor onder een klodder kwark, Skyr of desnoods alleen een toef slagroom. Garneer het wel met fruit van het seizoen
No ratings yet
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 20 min
Eetmoment Nagerecht, Ontbijt, 10-uurtje, 3-uur
Keuken keukentijger niveau 2, de balans opmaken
Porties 12
Calorieën 224 kcal

Keukenmateriaal

  • muffin vorm

Ingrediënten
  

  • 225 g havervlokken
  • 100 gram zonnebloempitten
  • 4 el honing
  • 100 g roomboter in stukjes
  • 250 ml kwark of Skyr
  • 100 g aardbeien of ander fruit van het seizoen

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 170 graden.
  • Doe 150 gram (ongeveer de helft) havervlokken in de kom van een keukenmachine en maal fijn tot meel. Of kies in de winkel voor fijne havermout
  • Doe het havermoutmeel samen met de zonnebloempitten, de overgebleven havervlokken en 4 eetlepels honing in een kom en voeg daar de roomboter toe.
  • Kneed dit tot een deegbal.
  • Maak balletjes van het deeg ter grote van een walnoot. Druk deze in een muffinvorm, zorg voor een opstaand randje. Gebruik desnoods muffinpapiertjes, staat meteen feestelijk. Vet anders de vorm goed in met wat boter.
  • Bak de mini taartbodems in de oven in 15 minuten goudbruin en knapperig.
  • Haal ze uit de oven en laat even afkoelen.
  • Doe een dot kwark op de bodems en leg er plakjes aardbei op

Voedingswaarde

Portiegrootte: 1portieCalorieën: 224kcalKoolhydraten: 19.8gEiwit: 6gVet: 12.9gVerzadigd vet: 5.6gZout: 0.03gVezels: 2.2gSuiker: 4g
Trefwoord Koek & gebak
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!

Nog meer inspiratie & recepten

Vegan mayo

Vegan mayo

Doel is niet om vegan te koken. Ouderen wordt geadviseerd geen rauw ei te eten. Door op vegan manier mayonaise te maken, laat je het ei weg.

Liefdevol welkomstdrankje

Liefdevol welkomstdrankje

Hoe ziet de huiscocktail van jullie organisatie eruit? Met ananas voor gastvrijheid. Denk er eens over! Het is een leuk welkomstdrankje voor nieuwe bewoners

Vochtrijke spies of salade

Vochtrijke spies of salade

Dat er vocht in een watermeloen zit is logisch. Je kan nooit, 1,5 liter vocht uit je eten halen, een beetje wel. Dus strooi extra chili op deze spies en zet een glas water ernaast.

Gehakt- en bonenbal

Gehakt- en bonenbal

Half half-om-half. Voor de helft gehakt en de andere helft bonen. Zo voedt je met plantaardige en dierlijke vetten. Verminder je de verzadigde vetten en verhoog je de vezels.

Ontvang elke maand inspiratie per mail!

Onze abonnees helpen we elke maand op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig en leuk. Meld je aan en krijg elke maand gratis een sneak preview.

Ja hoor, je aanmelding is verstuurd! Je krijgt nu van ons een mail waarin we je vragen om je mailadres te bevestigen.

× Hoe kan ik jou helpen?