Tosti Tonijn
Keukenmateriaal
- Oven met ovenplaten (optioneel)
- Pan
- Vergiet
- Kwastje
- Mes
- Snijplank
- Bord
- Eetlepel
- Tosti-apparaat of contactgrill
Ingrediënten
- ½ blikje tonijnstukken, uitgelekt en los geplukt (50 g)
- 2 volkoren boterhammen
- 30 g hüttenkäse
- 1 el tomatenpuree
- ¼ tl oregano, gedroogd
- 1 el gebakken uitjes
- ¼ mespunt zout
- ½ mespunt peper
- 1 bol mozzarella (100 g)
- 50 g geroosterde paprika, uit pot
- ½ el olijfolie
- Optioneel: saus voor bij het serveren
Instructies
- Was je handen en leg alle benodigde ingrediënten en materialen klaar
- Verwarm de oven voor op 200 graden celsius indien je de tosti maakt met een oven
- Meng de Hüttenkäse en tomatenpuree en oregano door de tonijn. Breng op smaak met zout en peper
- Snijd de bol mozzarella in 4 plakken
- Besmeer twee boterhammen met olijfolie en leg ze met de geoliede kant naar beneden
- Snijd de geroosterde paprika's in dunne repen
- Leg op 1 boterham de helft van de mozzarella, vervolgens het tonijnmengsel, de gegrilde paprika, de gebakken uitjes en dan de overige mozzarella
- Verwarm een koekenpan en bak de tosti's op laag vuur goudbruin aan beide kanten. Voorzichtig keren
- Als de kaas gesmolten is, zijn de tuna melt tosti's klaar. Snijd ze doormidden en serveer ze eventueel met extra ketchup, curry, mosterd of saus naar keuze. Eet smakelijk!
Nog meer inspiratie & recepten
Tosti banaan-pindakaas
Tja, geen echte tosti als je smeltende kaasdraden verwacht. Wel getoast brood met de klassiek combinatie van banaan en pindakaas. Sambal erbij naar wens.
Banaan-ei pannenkoek
Simpeler kan het bijna niet. En ook nog een goed gevoed warm buikje door deze banaan-ei pannenkoek. Maak eens mini’s in een poffertjespan voor bij de koffie.
Stoofpeertjes met rozensiroop
De rozensiroop en kruidnagel veranderen deze stoofpeertjes in een Indische versie van klassieke stoofpeertjes. Door gebruik te maken van druivensap alcoholvrij.
Mandarijnencake
De mandarijn gaat echt met schil en al in het beslag. Oké, die kook je wel eerst 2 uur. Ruikt lekker en je krijgt een mandarijn cake die gluten- en lactosevrij is.
Abrikozenjam zonder suiker
Gedroogde abrikozen kan je altijd op de plank hebben liggen. Als zoete traktatie tussendoor of verwerkt als deze jam. Smaakvol op een cracker of in de yoghurt.
Truffels van linzen
Lukt het jou toch om één keer per week peulvruchten op het menu te zetten door deze chocolade truffels? Maak maar alvast een portie meer!