Tosti Tonijn

Deze tosti is top om op een smaakvolle manier eiwit binnen te krijgen en een keer extra vis aan te bieden.
Allergenen: vis, glutenbevattende granen, lactose, melk
No ratings yet
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 5 min
Eetmoment Snack, 3-uur, Fingerfood, Lunch
Keuken keukentijger niveau 2, Blij ei, Als een vis in het water
Porties 1 tosti

Keukenmateriaal

  • Oven met ovenplaten (optioneel)
  • Pan
  • Vergiet
  • Kwastje
  • Mes
  • Snijplank
  • Bord
  • Eetlepel
  • Tosti-apparaat of contactgrill

Ingrediënten
  

  • ½ blikje tonijnstukken, uitgelekt en los geplukt (50 g)
  • 2 volkoren boterhammen
  • 30 g hüttenkäse
  • 1 el tomatenpuree
  • ¼ tl oregano, gedroogd
  • 1 el gebakken uitjes
  • ¼ mespunt zout
  • ½ mespunt peper
  • 1 bol mozzarella (100 g)
  • 50 g geroosterde paprika, uit pot
  • ½ el olijfolie
  • Optioneel: saus voor bij het serveren

Instructies
 

  • Was je handen en leg alle benodigde ingrediënten en materialen klaar
  • Verwarm de oven voor op 200 graden celsius indien je de tosti maakt met een oven
  • Meng de Hüttenkäse en tomatenpuree en oregano door de tonijn. Breng op smaak met zout en peper
  • Snijd de bol mozzarella in 4 plakken
  • Besmeer twee boterhammen met olijfolie en leg ze met de geoliede kant naar beneden
  • Snijd de geroosterde paprika's in dunne repen
  • Leg op 1 boterham de helft van de mozzarella, vervolgens het tonijnmengsel, de gegrilde paprika, de gebakken uitjes en dan de overige mozzarella
  • Verwarm een koekenpan en bak de tosti's op laag vuur goudbruin aan beide kanten. Voorzichtig keren
  • Als de kaas gesmolten is, zijn de tuna melt tosti's klaar. Snijd ze doormidden en serveer ze eventueel met extra ketchup, curry, mosterd of saus naar keuze. Eet smakelijk!
Trefwoord eiwit, vis
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!

Nog meer inspiratie & recepten

Vegan in de ouderenzorg

Vegan in de ouderenzorg

Logisch dat steeds meer Nederlanders de overstap maken naar meer plantaardig voedsel door de discussie over CO2 uitstoot. Ik ben benieuwd hoe haalbaar dit is in de ouderenzorg, waar smakelijk eten in belangrijke mate bijdraagt aan de gezondheid en het welzijn van de cliënten.

Ontbijtcake met wortel

Ontbijtcake met wortel

Nou niet zo raar kijken. We eten ook ontbijtkoek als ontbijt. Waarom dan niet met wortels als ingrediënt erin? Hiermee kan je de bewoner verleiden om echt te ontbijten.

Wortel hot dog

Wortel hot dog

De knak is echt veel beter, mits je de wortel niet te ver doorkookt. Met alle garnituren erop is en blijft het een smul broodje. Ah toe? probeer het!

Eet met de seizoenen

Eet met de seizoenen

Een van de zaken die erg helpt bij het verminderen van jouw uitstoot, is wát je koopt. Een artikel over de welke groente nu in het seizoen zijn, die je kunt gebruiken in de zorg, maar ook thuis!

Ontvang elke maand inspiratie per mail!

Onze abonnees helpen we elke maand op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig en leuk. Meld je aan en krijg elke maand gratis een sneak preview.

Ja hoor, je aanmelding is verstuurd! Je krijgt nu van ons een mail waarin we je vragen om je mailadres te bevestigen.

× Hoe kan ik jou helpen?