Warme amandel-appeltaart-smoothie
Keukenmateriaal
- Maatbeker met staafmixer of blender
- Steelpan
Ingrediënten
- 200 ml amandelmelk
- 1 zoete appel
- 4 el havermout
- 1 banaan
- een flinke snuf kaneelpoeder
- een snufje vanillesuiker
Instructies
- Verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes.
- Mix alle ingrediënten in je blender of met de staafmixer tot een gladde smoothie.
- Giet je amandel-appeltaart-smoothie over in een steelpannetje en verwarm nog even een paar minuutjes op laag vuur.
- Giet de warme smoothie in een beker of glas. Strooi er nog wat kaneelpoeder overheen.
Notities
Amandelmelk bevat meer vezels, minder suiker en minder verzadigd vet dan halfvolle melk. Als het product ongezoet is, bevat het de minste suikers van alle plantaardige drankjes en daarmee ook de minste energie. Maar er zit ook nauwelijks eiwit in. Ander pluspunt: het is lang houdbaar. Je kunt het altijd op de plank hebben staan en is lactosevrij.
Voedingswaarde
Nog meer inspiratie & recepten
Linzenfrittata met zalm
Frittata, zo’n dikke omelet met aardappel kan echt een puinhoop worden met omkeren en daarna nog netjes in porties serveren. Grrr, dan zijn deze in muffinvormpjes een uitkomst.
Kleurrijke groente tarte tatin
Snel iets met groeten doen, kleurrijk en voor ieder wat wils erbij. Met deze licht zoete groentetaartjes, verleid je iedereen tot het eten van meer groente.
Creëer je stamppot
De Hollandse keuken kán niet zonder stamppot. Ook is het iets herkenbaars voor veel bewoners van zorglocaties. Een ideaal gerecht om mee te spelen & te creëren!
Bietenbrownie
Een bietenbrownie, maar dan lekker snel. Met ‘cheat’ dus, oftewel een brownie-mix, waar 500 gram bietjes aan wordt toegevoegd.
Groenten bij de koffie?
McCheese bloemkool
Ultiem comfortfood voor een warm gevuld buikje. Wat als we voor deze klassieker de volkoren versie van de macaroni pakken en er bloemkoolrijst aan toevoegen?
creatief gevouwen tosti wrap
De smaak van een tosti gevangen in een slim gevouwen wrap. Uiteindelijk een eiwit topper met veel vezels. Als lunch of als hoofdmaaltijd met een salade?
