Zelf ijsthee maken van échte thee

Thee is veel meer dan alleen een warme drank. Het is een drank vol mogelijkheden. Wist je bijvoorbeeld dat je met losse thee in een handomdraai heerlijke zelfgemaakte ijsthee kunt maken? Met een paar simpele stappen zet je de lekkerste creaties op tafel om deze zomer te kunnen genieten van verkoelende ijsthee momenten. Keukentijgers heeft theesommelier Linda van mevrouwcha.nl gevraagd om jou alle ins en outs over thee te geven die je in de zorg kunt gebruiken!

Mevrouw Cha?

Deze organisatie is meer dan 10 jaar een voorloper op het gebied van thee. Theesommelier Linda reist de wereld rond op zoek naar losse kwaliteitsthee. Op bezoek bij eerlijke theeboeren over de hele wereld ontdekt ze echte thee met oorsprong. De losse thee koopt ze rechtstreeks in bij deze boer en zet ze in haar online thee shop, zodat goede kwaliteit thee voor iedereen in Nederland toegankelijk is. Met goede kwaliteit thee bedoelt de Theesommelier een zachte thee zonder nare bitters.

“YOU CAN’T BUY HAPPINESS, BUT YOU CAN BUY TEA”

Zelf ijsthee maken, waarom?

Zelfgemaakte ijsthee is een fantastisch alternatief voor frisdrank én voor water. Het heeft dezelfde dorstlessende en verfrissende eigenschappen. Bovendien is het in tegenstelling tot water een smaakvolle drank met de pure smaken van een natuurproduct en in tegenstelling tot frisdrank een gezonde drank zonder onnodige toevoegingen. In de standaard ijstheepakken die je in de supermarkt ziet staan, zit ontzettend veel suiker (doorgaans 2 suikerklontjes per glas) en nauwelijks thee (doorgaans niet meer dan 0,11% thee extract). Wil je dus de bewoners – en jezelf – wat goeds voorzetten, is dit een betere keuze!

Wat heb je nodig voor zelfgemaakte ijsthee?

Voor jouw ijsthee avontuur heb je nodig:

Losse kwaliteitsthee

Hoe beter de thee, des te lekkerder de ijsthee.

IJstheefles

Ga je het vaak gebruiken? Dan is een ijstheefles ideaal om te gebruiken voor jouw zelfgemaakte ijsthee. Je vult de fles met thee en (koud of warm) water. Vervolgens houdt de handige ingebouwde filter de theeblaadjes tegen bij het uitschenken van de ijsthee. Heb je deze niet in huis, gebruik dan een lege fles en houd de blaadjes bij het uitschenken tegen met een zeefje.

Koud of warm water

Als laatste heb je water nodig. Afhankelijk van je zetwijze, zorg je voor koud of warm water. Kies je voor warm water, houd dan het aanbevolen zetadvies aan. Ontdek hieronder meer over het stap voor stap ijsthee zetten.

Zelf ijsthee maken

Hoe werkt het? Vul de bodem van een ijstheefles met losse thee en vul aan met warm (temperatuur volgens zetadvies) of koud water. Plaats de dop op de fles en zet deze in de koelkast. Eenmaal in de koelkast geldt voor koud water een wachttijd van 6 tot 8 uur (een nachtje slaap) en voor warm water een wachttijd van 3 tot 4 uur. Je kunt het vervolgens 2 dagen lang bewaren.

IJsthee variatietip

Je kunt variëren met de verschillende theesoorten. Bovendien kun je extra experimenteren door het toevoegen van fruit, kruiden of specerijen. Je mogelijkheden zijn eindeloos. Nog een leuke tip: vervang water door bruiswater. Dit geeft de ijsthee net een extra prikkeling. Met feestelijke momenten zou je het zelfs in een champagneglas kunnen doen!

Geniet van je zelfgemaakte ijsthee

Met deze thee inspiratie kun je de bewoners lekker en gezond gaan genieten van zelfgemaakte ijsthee als verfrissende zomerdrank. Laat nu de zomer maar beginnen!

Linda Appelman van MEVROUWCHA.NL
Foto KM

Onze recepten

Bietensmoothie

Smoothie met het eiwitrijke skyr. Vooral die 10 gram eiwit per smoothie maakt het hem maken waard. Varieer van smaak met spinazie, fruit en maak op smaak met specerijen.

Inspiratiekaart ‘Pita’

Pitabroodjes, perfect om altijd in huis te hebben. Tosti zonder korstjes. Waar ga jij 'm mee beleggen?

Oeps, je bent op een pagina terecht gekomen die alleen toegankelijk is voor onze abonnees. Meer info? Kijk eens bij onze abonnementen.

Rabarbercompote met sinaasappel

Simpel, maar niet meer zo populair. Roept wel altijd mooie moestuinverhalen op. Serveer dit weer een keer als nagerecht met bij de vla of als alternatief voor appelmoes.

Appelmoes-banaankoek

Eerlijk, de appelmoes erin is lekker fris, maar het is geen koek,te zacht. Meer gebakken havermout. Interessant voor iemand met slik- en kauwproblemen.

Inspiratiekaart ‘Ei erbij’

Eiwitten. Ouderen hebben er flink wat van nodig. Wat zijn leuke tussendoortjes om daaraan te komen?

Oeps, je bent op een pagina terecht gekomen die alleen toegankelijk is voor onze abonnees. Meer info? Kijk eens bij onze abonnementen.

Verknipte kippensoep

De chinees noemt het haaienvinnen, de Fransoos een geschifte liaison en in Nederland noemen we het een verknipt ei in de soep. Al met al het slobbert lekker weg.

Plantaardige panna cotta van chocolade

Oke, een kant-en-klaar pudding van Mona is nog makkelijker. Maar deze plantaardige variant is bijna net zo gemakkelijk. Stap over de agar-agar-angst heen en ga aan de slag.

Bananenloempia

Met 2 ingrediënten een warm, zoet en vettig herkenbaar gerechtje maken. Jij kan dat ook. Zorg dat je een pak rijstvellen in huis hebt en kan je zo aan de slag.

Pita tonijn broccoli

Met 25 gram eiwit is dit broodje bijna een volledige maaltijd. De eiwitten komen uit zowel plantaardige als dierlijke bronnen. Serveer een halve als lunch of een kwart als snack.

Muesli broodpudding

Herkenbaar, smaakvol, zacht van structuur, romig en comfort food. Eigenlijk onbegrijpelijk dat dit een vergeten nagerecht is.

Ontvang elke maand inspiratie per mail!

Onze abonnees helpen we elke maand op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig en leuk. Meld je aan en krijg elke maand gratis een sneak preview.

Ja hoor, je aanmelding is verstuurd! Je krijgt nu van ons een mail waarin we je vragen om je mailadres te bevestigen.

× Whatsapp