Kleurrijke groente tarte tatin
Kleurrijke groente tarte tatin Tarte tatin is vooral bekend met appel. Het is een gekarameliseerd bladerdeeggebakje, maar dat kan ook met paprika, ui of tomaat. Maak een kleurrijke schaal met allerlei soorten groente-gebakjes. Welke groentes doe jij er op?...
Duurzaamheid in de zorg
Duurzaam in de zorg In de maand Groen Genoeg draait het om genoeg groente. Ook duurzaamheid staat centraal. Zo schreven we al over het verminderen van verspillen. Maar wat kun je nog meer doen in je werk? Duurzaamheid Je hoort dit begrip vast vaak, maar waar...
Creëer je stamppot
De Hollandse keuken kán niet zonder stamppot. Ook is het iets herkenbaars voor veel bewoners van zorglocaties. Een ideaal gerecht om mee te spelen & te creëren! Oeps, je bent op een pagina terecht gekomen die alleen toegankelijk is voor onze abonnees. Meer info? Kijk...
‘Wat veel blije gezichten én lege borden’
‘Wat veel blije gezichten’ Op een zaterdag in de zomer reed ik naar Helmond. Ik was daar uitgenodigd om mee te helpen koken voor ouderen in een woongroep. Ik had er zin in! In de woongroep wordt om de twee weken in het weekend het favoriete...
