by Wenda Linthorst | feb 22, 2021 | Wenda, Voedingsleer
Broodbeleg en ondervoeding Cijfers tonen aan dat 20 tot 25% van de ouderen in de langdurige zorg te maken heeft met ondervoeding. Deze ouderen zijn in een korte periode veel gewicht verloren, of hebben chronisch een te laag BMI. Daarnaast bestaat er een grote...
by Wenda Linthorst | feb 22, 2021 | Wenda, Voedingsleer
Drie keer per dag horen Elke maand staat er een ander thema centraal bij Keukentijgers. In maart draait het om ‘Volkoren’ en dan nog specifieker dat je Volkoren drie keer per dag moet horen. Van brood tot zilvervliesrijst en van volkoren pasta tot...
by Wenda Linthorst | jan 21, 2021 | Wenda, Voedingsleer, Doelgroepen, Samenwerking
% Mensen scheppen tot 53% meer op in een grote kom of bord Keukenpraat over borden… Grotere borden Er is natuurlijk veel bekend dat er met name in de ouderenzorg veel ondervoeding is. Mensen komen soms al binnen met ondervoeding, waarbij het aan het...
by Wenda Linthorst | nov 17, 2020 | Wenda, Samenwerking
Samen voorbereiden Voorbereiding is het halve werk Onze kinderen zijn geen groente-eters. Tja, welke kinderen wel. Ik vind het altijd boeiend om te kijken hoe we dat nog een klein beetje kunnen verbeteren en naast de gehaktbal ook de rest van het bord nog een...
