Fast pindakaaskoekje
Ingrediënten
- 250 gram pindakaas
- 200 gram suiker
- 1 ei
Instructies
- Verwarm de oven op 180 graden.
- Roer alle ingrediënten door elkaar.
- Maak balletjes van beslag en leg die op een met bakpapier bedekte ovenplaat.
- Bak goudbruin in 12- 15 minuten.
Notities
Bekijk ook eens het recept voor pindakaaskoekjes, zonder toegevoegde suikerJe kan op je klompen aanvoelen dat als je als je de helft van het deeg uit suiker bestaat, dat een ons koekjes sowieso 50 KH (koolhydraten) bevat en dat het hier gaat om toegevoegde suikers. Wil je het gezonder maken dan kan je de suiker door dadels vervangen? Je behoudt dan ongeveer hetzelfde aantal KH, alleen krijgt nu ook de vezels, vitamine en mineralen binnen die een dadel in zich heeft.
Voedingswaarde
Nog meer inspiratie & recepten
Inspiratiekaart ‘Vlariatie’
De naam “vla” komt van het Franse woord “flan”, wat een algemene term is voor een puddingachtig dessert. De oorsprong van Nederlandse vla is verbonden met de Nederlandse uitvinding van maïzena in 1834
Abrikozenjam zonder suiker
Gedroogde abrikozen kan je altijd op de plank hebben liggen. Als zoete traktatie tussendoor of verwerkt als deze jam. Smaakvol op een cracker of in de yoghurt.
Kopje cacao
De meest romige chocolademelk maak je door wat stukjes chocolade op te lossen in volle melk. Vroeger dronk men vaak chocolademelk gemaakt van cacaopoeder. Probeer dat ook eens.
Challenge November – Toekomstproef
Het initiatief ToekomstProef zet zich hard in met talloze partners om gezonder en duurzamer eten in de zorg te realiseren. Niet gek, aangezien we als branche verantwoordelijk zijn voor het eten van honderdduizenden mensen per jaar.
Aardappelpuree met kruidenolie
Van oudsher zijn we gewend de aardappelpuree smeuïg te maken met boter en melk. De gezondheid en de planeet vragen om deze nieuwe versie.
Wat in het vat zit, verzuurt niet
Even een opfrisser, hoe bewaren we ook al weer alle producten in de zorg?
