Linzen frittata

Een frittata met linzen in plaats van aardappelen en op smaak gebracht met warm gerookte zalm.
No ratings yet
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 6 min
Eetmoment Snack, 3-uur, Borrelhapje, Fingerfood, Hoofdmaaltijd
Keuken keukentijger niveau 2, Je eigen boontjes doppen, Als een vis in het water
Porties 6 stuks
Calorieën 88 kcal

Keukenmateriaal

  • Mengkom
  • Vork of garde
  • Oven met muffinblik
  • Bakspatel
  • Snijplank
  • Mes
  • Bord

Ingrediënten
  

  • 135 g gekookte groene linzen
  • 3 eieren middelgroot op kamertemperatuur
  • 50 g warmgerookte zalm
  • ¼ tl peper

Instructies
 

  • Was je handen en leg alle benodigde ingrediënten en materialen klaar
  • Verhit de oven op 180 graden celsius
  • Breek de eieren open in de mengkom en doe de zalm erbij, roer tot egale massa
  • Meng de linzen brood en maak op smaak met peper
  • Vermeng alle ingrediënten en schep in ingevette muffinvormpjes of gebruik papieren vormpjes
  • Bak 20 minuten in een oven van 180 graden (tot het ei stevig is).. Eet Smakelijk!

Voedingswaarde

Portiegrootte: 1stukCalorieën: 88kcalKoolhydraten: 6.1gEiwit: 7.3gVet: 3.3gVerzadigd vet: 1gZout: 0.38gVezels: 2.2g
Trefwoord peulvruchten
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!

Nog meer inspiratie & recepten

Chai latte

Chai latte

Verwarmende drank, die het lichaam helpt af te koelen. Een beetje exotisch, door specerijen als kaneel, kruidnagel en gember wel heel herkenbaar voor de bewoners.

Shortbread met thee

Shortbread met thee

Van deze Engelse zandkoek krijg je een droge mond, dus een kop thee erbij geserveerd is zo op. Tevens gebruik je thee in het recept als smaakmaker. Probeer maar!

Pinda maaltijdcake

Pinda maaltijdcake

Samen pinda’s doppen verlevendigt dit recept. Niet een zoete, maar hartige cake. Een volwaardig eiwitcomponent als snack of maaltijdcomponent.

Gevulde chocolademelk

Gevulde chocolademelk

“Soms moet het gewoon even” zei een diëtiste. Vloeibaar veel calorieën naar binnen laten slurpen op basis van een herkenbaar product.

Ontvang elke maand inspiratie per mail!

Onze abonnees helpen we elke maand op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig en leuk. Meld je aan en krijg elke maand gratis een sneak preview.

Ja hoor, je aanmelding is verstuurd! Je krijgt nu van ons een mail waarin we je vragen om je mailadres te bevestigen.

Pin It on Pinterest