Linzenfrittata met zalm
Keukenmateriaal
- Mengkom
- Vork of garde
- Oven met muffinblik
- Bakspatel
- Snijplank
- Mes
- Bord
Ingrediënten
- 135 g gekookte groene linzen
- 3 eieren middelgroot op kamertemperatuur
- 50 g warmgerookte zalm
- ¼ tl peper
Instructies
- Was je handen en leg alle benodigde ingrediënten en materialen klaar
- Verhit de oven op 180 graden celsius
- Breek de eieren open in de mengkom en doe de zalm erbij, roer tot egale massa
- Meng de linzen er door en maak op smaak met peper
- Schep het mengsel in ingevette muffinvormpjes of gebruik papieren vormpjes
- Bak 20 minuten in een oven van 180 graden (tot het ei stevig is).. Eet smakelijk!
Video
Voedingswaarde
Nog meer inspiratie & recepten
plantaardige chocolade panna cotta
Oke, een kant-en-klaar pudding van mona is nog makkelijker. Maar deze plantaardige variant is bijna net zo gemakkelijk. Stap over de agar-agar-angst heen en ga aan de slag.
bananenloempia
Met 2 ingrediënten een warm, zoet en vettig herkenbaar gerechtje maken. Jij kan dat ook. Zorg dat je een pak rijstvellen in huis hebt en kan je zo aan de slag.
Pita tonijn broccoli
Met 25 gram eiwit is dit broodje bijna een volledige maaltijd. De eiwitten komen uit zowel plantaardige als dierlijke bronnen. Serveer een halve als lunch of een kwart als snack.
Muesli broodpudding
Herkenbaar, smaakvol, zacht van structuur, romig en comfort food. Eigenlijk onbegrijpelijk dat dit een vergeten nagerecht is.
Plaatpannenkoek
Zonder pannenkoeken-flip-stress. Heel simpel, je giet het beslag in een ingevette ovenschaal of bakvorm. Beleg met gewenste topping.
Italiaanse broodsoep
Pappa al pomodoro klinkt al veel smakelijker dan Broodsoep. Juist het gebruik van oude volkorenbrood maakt deze soep waardevoller.
