Linzenfrittata met zalm

Een frittata met linzen in plaats van aardappelen en op smaak gebracht met warm gerookte zalm.
No ratings yet
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 6 min
Eetmoment Snack, 3-uur, Borrelhapje, Fingerfood, Hoofdmaaltijd
Keuken keukentijger niveau 2, Je eigen boontjes doppen, Als een vis in het water
Porties 6 stuks
Calorieën 88 kcal

Keukenmateriaal

  • Mengkom
  • Vork of garde
  • Oven met muffinblik
  • Bakspatel
  • Snijplank
  • Mes
  • Bord

Ingrediënten
  

  • 135 g gekookte groene linzen
  • 3 eieren middelgroot op kamertemperatuur
  • 50 g warmgerookte zalm
  • ¼ tl peper

Instructies
 

  • Was je handen en leg alle benodigde ingrediënten en materialen klaar
  • Verhit de oven op 180 graden celsius
  • Breek de eieren open in de mengkom en doe de zalm erbij, roer tot egale massa
  • Meng de linzen er door en maak op smaak met peper
  • Schep het mengsel in ingevette muffinvormpjes of gebruik papieren vormpjes
  • Bak 20 minuten in een oven van 180 graden (tot het ei stevig is).. Eet smakelijk!

Video

Voedingswaarde

Portiegrootte: 1stukCalorieën: 88kcalKoolhydraten: 6.1gEiwit: 7.3gVet: 3.3gVerzadigd vet: 1gZout: 0.38gVezels: 2.2g
Trefwoord vis, peulvruchten, vette vis
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!

Nog meer inspiratie & recepten

Vegan mayo

Vegan mayo

Doel is niet om vegan te koken. Ouderen wordt geadviseerd geen rauw ei te eten. Door op vegan manier mayonaise te maken, laat je het ei weg.

Liefdevol welkomstdrankje

Liefdevol welkomstdrankje

Hoe ziet de huiscocktail van jullie organisatie eruit? Met ananas voor gastvrijheid. Denk er eens over! Het is een leuk welkomstdrankje voor nieuwe bewoners

Vochtrijke spies of salade

Vochtrijke spies of salade

Dat er vocht in een watermeloen zit is logisch. Je kan nooit, 1,5 liter vocht uit je eten halen, een beetje wel. Dus strooi extra chili op deze spies en zet een glas water ernaast.

Gehakt- en bonenbal

Gehakt- en bonenbal

Half half-om-half. Voor de helft gehakt en de andere helft bonen. Zo voedt je met plantaardige en dierlijke vetten. Verminder je de verzadigde vetten en verhoog je de vezels.

Ontvang elke maand inspiratie per mail!

Onze abonnees helpen we elke maand op het gebied van producten, recepten, voedingskennis, sfeer en presentatie. Altijd praktisch, eenvoudig en leuk. Meld je aan en krijg elke maand gratis een sneak preview.

Ja hoor, je aanmelding is verstuurd! Je krijgt nu van ons een mail waarin we je vragen om je mailadres te bevestigen.

× Hoe kan ik jou helpen?