Wortel hotdog
Keukenmateriaal
- kookpan
- dunschiller
- Koekenpan
Ingrediënten
- 8 bospenen
- 8 hotdog broodjes
- 2 el sojasaus
- 1 el honing
- 3 el. augurkennat of azijn
- ¼ tl. gerookt paprikapoeder
- Toppings:
- mosterd
- curry
- mayonaise
- plakken augurk
- gebakken uitjes
- cheddar kaas
Instructies
- Schil de wortel. Kook de wortel in 5 minuten beetgaar in een pan kokend water. De wortel moet nog wel knak kunnen zeggen.
- Verwarm in de koekenpan de soja, honing, augurkennat en gerookt paprikapoeder totdat er kleine belletjes ontstaan in de saus.
- Wentel de wortels in de saus en zorg dat aan alle kanten bedekt zijn met de saus. Houd de vuurbron hierbij zachtjes aan en zorg dat de saus niet aanbrandt.
- Leg al het garnituur klaar en snijd de broodjes open.
- Doe naar wens de saus op het broodje, leg er de wortel op, wat augurk, spruit een streep mosterd erop en strooi als laatst de gebakken uitjes erop.
- Smakelijk eten!
Video
Notities
Voedingswaarde
Nog meer inspiratie & recepten
warme amandel-appeltaart-smoothie
Oké, soms moet je even door de zure appel heen, dit keer is het deze licht gebonden pap. Maar… toch best lekker.
Zadenbroodje van oliebollenmix
Met oud & nieuw iets te ambitieus geweest en ligt er nog een pak oliebollenmix in de kast of kan je die voor weinig in de sale vinden. Bak dan deze zoete broodjes.
Pindakaas-zaden-ontbijtshake
Dan maar alles in de blender. Nadruk ligt bij deze smoothie op onverzadigde vetten en vezels. De koffie geeft een extra kickstart. Ook iets voor jou?
Pindakaaskoekje zonder suiker
Nu je de fast-pindakaaskoek-versie onder de knie hebt, kan je gaan experimenteren met minder suiker en meer havermout. Hoe ver kan je gaan bij jezelf en de bewoner?
Fast-pindakaaskoekje
Binnen 15 minuten een glutenvrij en lactosevrij koekje uit de oven. Op basis van 3 ingrediënten die je vast in huis hebt. Beetje flauw doe er dan een lik sambal bij.
Tofu toetjes toveren
Met silken tofu kan je alle kanten op, het is letterlijk flexibel en is gemakkelijk op smaak te maken. Het is een handig product om snel pudding van te maken. Dus ga maar lekker toveren!
